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17 junio 13

Navegando con delfines en la Baja California Sur

Un breve post para mostraros otra de las maravillas que podemos encontrar durante nuestro viaje a la Baja California Sur (México), la posibilidad de navegar con delfines.

Tras un intenso día de buceo con lobos marinos en la Isla del Espíritu Santo (una de las islas más bonitas del Golfo de California), llega el momento de regresar a La Paz, situada a unos 25 kilómetros. Por el camino, no podíamos estar mejor acompañados que por unos simpáticos delfines a quienes les encanta jugar con los barcos… a ver quién corre más.

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Y el próximo post, despertamos en un hotel de lujo en Los Cabos con vistas al mar de Cortez: Zoëtry Casa del Mar ¡Os espero!

Zoëtry Casa del Mar

Zoëtry Casa del Mar

 


28 mayo 13

Las terrazas (de hotel) son para el verano

Nada nos gusta más que la llegada del buen tiempo, y con él, las inauguraciones de las terrazas de hotel. Hoy en Bon voyage-Blog de viajes hemos seleccionado algunas de nuestras favoritas terrazas de hotel donde disfrutar, mojito en mano, de la llegada del verano.

Terraza Room Mate Oscar-Bonvoyage

Room Mate Oscar: es la terraza de moda del verano canalla en Madrid. Nos encanta por su filosofía desenfadada, su buena música y sus inmejorables vistas. Decimos un sí a sus cócteles, su decoración chill out y por supuesto, a su piscina.

La isabela terraza-BlogBonvoyage

La Isabela: Coronando un hotel de lujo en Barcelona como el H1898 reconozco que lo mío con esta terraza fue amor a primera vista. Comprenderéis que disfrutar de un cóctel en mitad de la calle más bulliciosa de Barcelona (Las Ramblas), mientras te relajas en una cama balinesa con vistas al skyline de la ciudad, no se tiene todos los días. Imprescindibles sus croquetas de boletus.

Terraza Jumeirah-BlogBonvoyage

Con una localización y unas vistas no aptas para cardíacos, la terraza del Jumeirah Port Soller Hotel una de las recién llegadas y también una de las más impresionantes. Decir que lo mejor de esta terraza son sus vistas es algo evidente así que quien necesite algo más, su infinity pool completa la oferta de terraza de verano perfecta.

Terraza Alaire-Condes de Barcelona Blog Bon voyage

Desde la terraza Alaire, que encontrarás en el hotel Condes de Barcelona, podrás contemplar un paisaje privilegiado de la Barcelona Modernista. ¿Lo mejor? es obvio, una copa de cava con las siluetas de La Pedrera en primer plano y la Sagrada familia en la retaguardia.

Terraza hotel Urban Blog Bon voyage

La terraza del Hotel Urban: perfecta para un copazo bajo el cielo de Madrid, es una de las terrazas más cosmopolitas de la capital. Y como no solo de cócteles vive el hombre, prueba algunas de las especialidades de su restaurante, como el rico tataki de atún. El auténtico placer de comer en las alturas.


09 mayo 13

Madrid: una exposición, un hotel y un restaurante de moda

Se acerca el fin de semana y en Bon voyage no se nos ocurre mejor plan que uno que combina arte, descanso y buena gastronomía. ¿La solución? Un viaje a Madrid. ¿El objetivo? Un plan como éste.

Exposición-Dali-BlogBonvoyage

Hasta el 2 de septiembre, sí, tienes tiempo pero no te confíes, puedes acudir a una de las mejores retrospectivas de Dalí en España, y la encontrarás en el Museo Reina Sofía. La exposición, una selección de más de doscientas obras, supone un recorrido por la trayectoria del singular artista. “Todas las sugestiones poéticas y todas las posibilidades plásticas” propone repensar el lugar que ocupa Salvador Dalí en la historia del arte del siglo XX y comienza con una selección de las obras que Dalí realizó en los inicios de su carrera. Uno de esos planes imperdibles que bien justifican una escapada a Madrid.

Dormirdcine-Hotel en Madrid

Un descanso ‘de cine’
Descubrí este hotel en Madrid por recomendación de un amigo, y el mismo concepto ya es genial. Un alojamiento cultural, cosmopolita y actual para dormir en Madrid, que además aporta nuevas experiencias en el viaje y lo mejor, con un precio más que ajustado. Las 85 habitaciones de DOMIRDCINE están decoradas de forma individual por artistas ilustradores internacionales y con las facilidades necesarias para, obvio, dormir de cine. ¿Lo mejor? Duchas amplias y colchones comodísimos.

Restaurante-PuntoMX-BlogBonvoyageDormirdcine está ubicado en pleno Barrio de Salamanca, en el centro de Madrid y desde donde tienes acceso directo a zonas de compras, negocios, museos y buena restauración.

Y hablando de (buena) restauración, en mi último viaje a Madrid tuve la posibilidad (¡y la suerte!) de probar Punto MX , el restaurante mexicano de moda en la capital. No teníamos reserva, pero el restaurante tiene un espacio/bar donde puedes cenar y tomar algo con la misma carta del restaurante, aunque más reducida y sin reserva previa (eso sí, tendrás que estar puntual a las 21h en la puerta, también este espacio está muy solicitado).

¡Salucita!


24 abril 13

Tres restaurantes donde culminar un finde perfecto

No quería dejar pasar la oportunidad de recomendaros tres restaurantes que he probado últimamente y que me han encantado. Ahora que se acerca el buen tiempo y luce el sol, los planes gastronómicos apetecen mucho más.

Hoy recorremos 3 ciudades a través de 3 restaurantes donde merece la pena reservar: Barcelona, Londres y Madrid. ¿Mesa para dos?

Restaurante Lasarte: con 2 estrellas Michelin, es uno de los exponentes gastronómicos de Barcelona. Capitaneado por Martín Berasategui, me encantó probar su menú de temporada entre cuyos platos se encontraba el plato estrella de la casa: Liebre a al Royal. Déjate guiar por la experiencia de  Joan Carles Ibáñez, el sumiller de Lasarte, a la hora de seleccionar tu vino.

Restaurante Lasarte_BlogBonvoyage

Viajante: merece la pena viajar a Londres solo por comer en este restaurante. La aventura gastronómica de Nuno Mendes es un restaurante sencillo, de decoración austera y trato cálido, pero sobre todo, un festival gastronómico. Puedes elegir tu menú de 3, 6, 9 y 12 platos, pero hasta que no estés allá, no sabrás de qué se compone ese menú. Eso sí, será sencillo, delicioso y con una base mediterránea (tirando más hacia los pescados que las carnes). Aquí, en Londres, probé el mejor sake de mi vida. Qué cosas.

Restaurante Viajante_BlogBonvoyage

La Panamericana: desenfadado, cálido y con una carta que muchos restaurantes de lujo quisieran. Descubrí La Panamericana y me enamoré de su ceviche de corvina y sobre todo, de su Bloody Mary Acapulqueño, todo un must de este pequeño local ubicado en el madrileño barrio de Chueca perfecto para tus noches más canallas.

Restaurante LaPanamericana_BlogBonvoyage

¡Salud!


11 abril 13

De paseo por el Copenhague más cool

Quienes sigan Bon voyage-Blog de viajes a través de Twitter o en Instagram, ya sabrán que este fin de semana he viajado hasta Copenhague para disfrutar de un fin de semana estupendo entre amigos. Fruto de 48 intensas horas en la capital de Dinamarca he recopilado algunas de las direcciones que más me gustaron. Langosta, salmón y chardonnay… en Dinamarca el comer y el beber es una cosa muy seria.

Copenhague-BlogBonvoyage

En la confitería preferida de Margarita II, la reina de Dinamarca…

La Glace Copenhague-BlogBonvoyageLa Glace es una de las pastelerías más antiguas y con más encanto de Copenhague. Aquí disfrutarás de un rico café o chocolate servido como se hacía en el siglo XIX, cuando hasta Hans Christian Andersen disfrutaba de sus deliciosos pastelitos.

Hoy es la mismísima reina de Dinamarca su clienta más fiel. Consejo: tanto el café como el chocolate se sirve en jarritas, así que mejor compartirlo porque además de abundante, es bastante caro (como ‘casi’ todo en Copenhague).

No se me ocurre un plan mejor para bajar el famoso Sportage (el pastel más típico de La Glace), que pasear hasta encontrar la entrañable ’Sirenita’. Algo alejada del centro, se encuentra al final de un agradable paseo por Langelinie. La estatua más famosa de la ciudad, algo más pequeña de lo que todos nos imaginamos, es hoy todo un símbolo de representación. Pasea, disfruta y haz un alto en el camino en Kafferiet, un café con muchísimo encanto. Durante tu paseo, disfrutarás de vistas como esta.

Copenhague2-BlogBonvoyage

Que Copenhague es una de las ciudades europeas donde mejor se come es un hecho, no obstante es aquí donde se ubica Noma, el mejor restaurante del mundo, capitaneado por el chef René Redzepi y donde me resultó completamente imposible conseguir una reserva, aún intentándolo con 4 meses de antelación.  Que no cunda el pánico, Copenhague es hoy un hervidero de tendencias gastronómicas donde tienen cabida muchos y nuevos restaurantes como Geist, uno de los recién llegados a la ciudad.

BrunchenCopenhague-BlogBonvoyage

De brunch por Copenhague…

Me encantó tomar el brunch en Kalaset. Un local sencillo sin pretensiones donde disfrutar de auténtica comida danesa ‘como la de la abuela’, no obstante, es el Leitmotiv del restaurante. Además de estar bien de precio, la decoración kitsch del local y la amabilidad del personal son argumentos suficientes para reservar una mesa aquí.

La carta de brunch es sencilla, puedes elegir entre tres completísimos platos aunque sin duda te aconsejo ‘the Mormor (grandmother)’ acompañado de un rico smoothie de fresa y por supuesto, de un café servido con mucho amor y buena compañía, como el de la foto.

¿Dónde alojarse? el Admiral hotel es una excelente opción de hotel en Copenhague. Sencillo y bien ubicado, tiene un restaurante donde merece la pena reservar mesa. Pide tu habitación con vistas al canal, podrás ver la Ópera iluminada de noche. Un lujo.


04 abril 13

Lo que nos gusta de un hotel

Es bastante habitual hablar de hoteles en mi entorno. Esta misma mañana, desayunando con mi tía (que es un poco hippy), me comentaba que los hoteles de lujo le hacían sentir un poco incómoda porque todo le resulta como un poco superficial. Es curioso lo que para uno puede representar el mayor de los placeres, es una jaula de oro para otro. Así que entre café y café, hemos llegado a la conclusión de que, más lujoso, más bohemio, más rural o más funcional, hay una serie de indispensables en un hotel que son lo que nos hace sentirnos como en nuestra propia casa. O mejor.

Yo que soy “muy de hotel”, tengo más que claras mis preferencias de lo que me gusta de ellos, sobre todo detallazos como el de la foto por parte de Mandarin Oriental París en mi cumpleaños.

Una cama y muy grande, por favor. Y ya fantástico si son mulliditas como las que encuentras en las habitaciones del hotel Arts en Barcelona. ¿Concebís que un hotel enfocado a escapadas o parejas ofrezca, en su mayoría, camas individuales unidas? No. Y no nos engañemos, tampoco queremos dos camas de 90cm unidas. Aborrezco la sensación de tener que conformarme con “media” cama cuando tengo otra al lado, pegada, pero con diferente ropa de cama, y claro, solo puedo acostarme en una. Logísticamente es imposible ocupar las dos.

Habitación-HotelArts-BlogBonvoyage

Ropa de cama blanca, suave y sin olores. Lo de blanca, afortunadamente se encuentra en casi todos los hoteles, pero lo de suave y sin olores… no tanto como me gustaría. Entiendo la frecuencia y el volumen de lavados pero un poco de mimo no vendría mal en algunos hoteles.

Baño-Hospes-Madrid-BlogBonvoyageAparatos útiles. Necesitamos un secador digno en los hoteles. No pido encontrar el último modelo de GHD en el baño, pero sí que pueda dejar el secador y sobre todo el infernal difusor –mujeres de pelo rizado, vosotras me entendéis-, por una vez en casa. No a los mini secadores que cuelgan de la pared que no superan los 800w de potencia. Lo de las amenities ya me lo guardo porque al final siempre acabo viajando con mis productos en el neceser pero se agradecería una crema suavizante y un champú que haga un mínimo de espumita. En el hotel Hospes Madrid encuentras hasta desodorante o brillo de labios en tu baño. Eso es un sí.

No le tengo especial manía a las moquetas (decentes, claro). No me apaleéis.

Detallitos de bien. En la mayoría de hoteles en Asia siempre puedes encontrar unas barritas de incienso de las que disfrutar en tu habitación. La repera es cuando encuentras velas en tu mesilla, como en el Mandarin Oriental París, o aceite de jazmín en la bañera como en el Jimbaran Puri Bali. Una cafetera –tampoco pedimos una Nespresso- siempre es bienvenida. Quienes pasamos la tarde trabajando en la habitación os lo agradeceremos siempre.

Hotel One Aldwych Londres-BlogBonvoyageServicio de habitaciones. Sé que esto es algo muy personal, pero yo que soy “muy de hoteles” (ya lo he dicho antes), me encanta disfrutar de la habitación en todas sus dimensiones, incluida la comida. Me refiero a ese placer de poder pedir tu cena y que te la sirvan con tanto estilo como en el restaurante pero en tu habitación, como sucede en el hotel One Aldwych de Londres o el hotel Miraflores Park de Lima, donde puedes degustar en horizontal (tumbada en la cama) algunas de las especialidades de su restaurante, Mesa 18, del famoso chef Toshiro.

Servicio es que puedas pedir una botella de champagne a las 2 de la mañana en tu habitación y te la sirvan bien fría.

Hoteles así, sí.


01 abril 13

El perfecto look de aeropuerto

Es un tema del que ya llevamos tiempo queriendo hablar en Bon voyage-Blog de viajes y del que algo hemos debatido en Twitter, así que ya tocaba un post. Cojo una media de 40 aviones al año, así que podría decirse que el aeropuerto es casi como una segunda casa y tengo ya bien aprendido qué es fundamental llevar y de qué se puede prescindir a la hora de afrontar un vuelo. Así pues, ¿cómo es el perfecto look de aeropuerto según Bon voyage?

1. En los aviones hace frío, un buen pañuelo o fular es fundamental en cualquier vuelo, como este que luce Rosie Huntington. Un diez.

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2. Zapato cómodo. Yo casi siempre opto por unas bailarinas salvo si viajo hacia un destino frío, que entonces aprovecho y me calzo mis UGG y así dejo espacio en la maleta. Me encanta el look de Liv Tyler.

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3. Un maxi bolso es fundamental. Blake Lively sabe de qué hablamos. En el mío puedes encontrar de todo, libros, alguna barrita energética, chicles y sobre todo, toda la cosmética ‘especial viajes’ que me acompaña en los aviones. Ojo, la mayoría de las compañías de bajo coste solo te dejarán embarcar con un bulto, y aquí viene el horror: o maleta o bolso.

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4. Sombreros como este de Miranda Kerr son un complemento muy interesante para comenzar unas vacaciones con estilo. Aprendida la lección, jamás volveré a facturar un sombrero, todos llegan al destino hechos una pasa.

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5. Y el perfecto look de aeropuerto en Blog Bon voyage es para Diane Kruger. Sencillo y cómodo sin renunciar a ser chic. Pañuelo, jersey amplio y zapato plano.

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12 marzo 13

Las 5 mejores croquetas de España

Aparca los tópicos y céntrate en lo que verdaderamente interesa: encontrar las mejores croquetas de España, una de las obsesiones culinarias más globales. Aquí lo de “nadie hace las croquetas como mi abuela” es historia, y eso que la mía, por cierto, las hacía deliciosas, creo que casi las mejores… hasta que descubrí estas:

LAS CROQUETAS Echaurren_Francis_BlogBonvoyage

Las croquetas del Echaurren

 

Soy riojana y no puedo evitar situar al Echaurren en cualquier mapa gastronómico que se precie. Con las más que famosas croquetas de Marisa hemos crecido muchos riojanos y hoy es su hijo, Francis Paniego, un más que digno sucesor de la magistral fórmula croquetil. Jamón, pollo… la cremosidad de la bechamel de las croquetas del restaurante Echaurren (también en Tondeluna) es de las que no se olvidan. Palabrita.

Casi a su vera, muy cerquita, nos encontramos con otro clásico riojano en Ezcaray, Casa Masip. Un bar más de batalla pero con un exquisito sentido para las tapas, las croquetas de jamón de Casa Masip son otras memorables señoras croquetas. Si eres de los que se pirra la bechamel, prueba también sus pechugas de pollo con bechamel… y luego me lo cuentas.

La Pepita-BlogBonvoyage-Croquetas_Barcelona

Las croquetas de La Pepita

El tapeo sencillo y honesto de La Pepita  (sí, me encanta) también incluye, faltaría más, unas riquísimas croquetas. También croquetones. Mis preferidas son las de pollo rustido, servidas con salsa de romesco casero. No son ligeras, ni tengas miedo de derramar su bechamel, las croquetas de La Pepita son compactas y bien rellenas. Aquí de medias tintas nada de nada.

Si buscas croquetas de las de toda la vida, tu local es El quinto vino. Recuerdo esta taberna madrileña de mis años en la ciudad y las reminiscencias “a las croquetas de la abuela” que siempre me provocaba comer una de las tapas más ricas del local. Las croquetas de Esperanza son un must en este templo de la gastronomía más clásica madrileña.

 

El mejor rebozado de croquetas, de esos deliciosamente crujientes, lo encuentras en The Mirror. Es aquí donde la alta cocina del chef Paco Pérez también incluye sus famosísimas croquetas de jamón. La ligera bechamel que las rellena, siempre tentando a la suerte con el primer mordisco, es un verdadero placer para los sentidos. Comprobado.


25 febrero 13

Poblenou, de paseo por el barrio bohemio de Barcelona

El mes pasado, a bordo de un vuelo de Singapore Airlines que cubría la ruta Hong Kong-Bali, me sorprendió ver cómo la portada de su revista Silverkris del número de enero otorgaba todo su protagonismo a Barcelona. Curiosamente no aparecía la Sagrada Familia, tampoco la Catedral o el mercado de la Boquería. Y ni rastro de Gaudí.

Poblenou-Barcelona-BlogBonvoyage

La portada de la revista (que además está muy bien hecha), era para los barrios con encanto de Barcelona (Neighbourhood charms), pero curiosamente tampoco aparecían el barrio Gótico o uno de mis preferidos, el Born; los barrios con encanto de la Ciudad Condal que se están promocionando casi al otro lado del mundo son Poblenou, Poble-sec o Sarrià-Sant Gervasi. ¿Qué no te suenan? Pues toma buena nota, porque hoy, como en Singapur, hablamos del primero de ellos. Bienvenidos a mi barrio, Poblenou:

Recasens-Poblenou-BlogBonvoyageSi sorprendente fue la portada, no os quiero ni contar cuando dentro del reportaje encontré la foto a doble página de Can Recasens, el típico celler (o bareto) de barrio, con mucho encanto -eso sí-, perfecto para una copa de vino y una tabla de ricos quesos y embutidos recién cortados al que yo suelo ir a menudo, sobre todo porque es uno de los lugares más agradables de Poblenou, y porque puedes degustar sencillas tapas sin dejarte el sueldo del mes en ello. Aquí lo cool es lo auténtico, lo de ‘de toda la vida’ y la etiqueta ‘de moda’ se deja para las marcas de ropa. Estamos en Poblenou, aquí la sencillez es una máxima.

ElsPescadors-Poblenou-BlogBonvoyage

Restaurante Els Pescadors

Por su cercanía a nuevas zonas empresariales como el 22@ y por supuesto al mar Mediterráneo, Poblenou es una mezcla de jóvenes profesionales, nuevas familias en busca de calidad de vida y su base de población de toda la vida, gente trabajadora de clase media. En Poblenou se encuentra uno de los mejores restaurantes de pescado de toda Barcelona, Els Pescadors y en la Cervecita nuestra de cada día, un local junto a la Rambla de Poblenou (un lugar perfecto para pasear), que sería lo más cercano a un gastropub, es donde encontrarás las cervezas artesanas que se fabrican en Cataluña, además de su gran selección de importación.

Deebee Gallery es la galería de arte y muestras fotográficas que no puede faltar en cualquier barrio puntero. No es la única pero sí la mejor.

MeBarcelona-BlogBonvoyage

Hotel Me Barcelona

Situado a escasos minutos (o 5 paradas de metro en la línea amarilla) del centro de Barcelona, alojarse en Poblenou es una estupenda opción, aunque incomprensiblemente poco común, si visitas Barcelona. Los hoteles en Poblenou, muchos de ellos situados en primera línea de playa, cuentan con maravillosas vistas al Mediterráneo. Algunas buenas opciones son el Me Barcelona, Barceló Atenea Mar o Hesperia del Mar.

 


13 febrero 13

5 lugares ‘de Oscar’ que visitar en Los Ángeles

No se me ocurría mejor ocasión que esta, en vísperas de la celebración de los Oscar 2013, que viajar a Los Ángeles para descubrir esta inmensa ciudad. Sin agobios ni prisas, que aquí la buena vida es una máxima, estos son los 5 lugares que no debes dejar de visitar en Los Ángeles.

Los Angeles-Blog Bon voyage-Hollywood

1. En el 6925 de Hollywood Boulevard se encuentra el teatro chino, su aspecto de cartón piedra y su entrada oriental son los atributos más reconocibles. Junto a él, el famosísimo Teatro Dolby (antes Kodak).

Teatro Kodak-Los Angeles-BlogBonvoyage

2. No te pierdas el recorrido hasta  Gower Street, por donde se extiende todo el Hollywood Walk of Fame, el auténtico paseo de la fama hollywoodiense.

paseo de las estrellas-Bon voyage-Los Angeles

 3. El paseo por el boulevard debe empezarse por el Hollywood Roosevelt hotel, lugar donde se entregaron los Oscar por primera vez. Abrió en 1927 y hoy, tras una minuciosa restauración, es uno de los hoteles más exclusivos de Los Ángeles.

Roosvelt-BlogBonvoyage

4. West Hollywood: un buen plan para pasear, ver y ser visto en esta mítica zona tan cool, perfecta para el shopping. En Sunset Street también encontrarás famosos bares y discotecas como la sala Viper Room, (trágicamente recordada por ser el lugar donde murió River Phoenix). Parada imprescindible es Whisky a Go Go, frecuentado por estrellas del rock de todos los tiempos, bandas californianas y actores como Johnny Depp; es sin duda el mejor lugar para escuchar rock & rock y blues en directo.

whiskyagogo-BlogBonvoyage-LosAngeles

5. Beverlly Hills: nos encontramos en una de las zonas residenciales más exclusivas del mundo. Aquí podrás sentirte como en Pretty woman paseando por Rodeo Drive, cuatro manzanas de tiendas de lujo y primeras marcas para el deleite personal y el de tu tarjeta. Una de las casas más famosas está en el 516 de Walden Drive, donde cuentan que se inspiró la creación de la cabaña de Hansel y Gretel.

Beberly Hills-BlogBonvoyage


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