mayo 2009

ARROZ ROJO

Este es un plato cargado de antioxidantes (licopeno del tomate) y ácidos omega tres ( atún), más cardiosaludable, imposible. Ingredientes: Una cebolleta grande. Un pimiento verde grande. 3...Seguir leyendo...

COCOCHAS AL PIL-PIL

Ingredientes: 1 kilo de cocochas de bacalao (frescas o desaladas previamente durante dos días cambiando el agua tres veces al día). Aceite de oliva virgen extra. 3 dientes de ajo. Perejil. 1 vaso...Seguir leyendo...

CALDERETA DE PEZ ESPADA

La ingesta de pescado se relaciona con el descenso de muerte súbita: el consumo de 5,5 gramos de ácidos grasos omega 3 aportado por el equivalente de un plato de pescado a la semana, se asocia a...Seguir leyendo...

ENSALADA DE SETAS Y CALABACINES

Hola!, inicio mi primer post en esta plataforma, con una maravillosa ensalada, nacida de un excedente de calabacines en mi huerto. Casi, casi cumplimos con la regla de la OMS de consumir al día...Seguir leyendo...

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