Plaza de la Villa

El otro día paseando por Madrid, decidimos hacerlo por la parte posterior de La Plaza de la Villa, esta plaza situada junto a la Calle Mayor y una de las más bonitas de Madrid, está formada por la casa y torre  de Los Lujanes del siglo XV y de aire mudéjar, coronada por su puerta en forma de herradura que da a la calle del Codo. Los Lujanes eran una importante familia que contribuyeron a la prosperidad de Madrid en la Edad Media.

Otro palacio de esta plaza es el de Cisneros, de estilo plateresco del siglo XVI, de la misma época que la Casa de la Villa, sede del ayuntamiento de Madrid hasta que alguien pensó no era lo que se merecía Madrid y sin reparar en gastos se pasó al Palacio de Correos en la plaza de Cibeles. A mí personalmente esta plaza de la Villa me parecía el mejor envoltorio para representar al pueblo de Madrid…La casa de la Villa y el Palacio de Cisneros están conectados por un pasadizo en superficie que recuerda a Venecia…

Siguiendo nuestro periplo dejamos la calle Sacramento y desembocamos en la calle de San Justo donde se ubica una de las iglesias más peculiares de Madrid, la de San Miguel, iglesia barroca con una peculiar forma cóncava para aprovechar el poco espacio para construirla, en su interior las paredes descansan en varias cúpulas con demasiado estilo barroco para mi gusto, en esta iglesia descansó el compositor Luigi Bocherini, cuyos restos fueron trasladados a Italia por capricho de Mussolini, también en el interior los folletos que te invitan a leer, rebelan su relación con el Opus Dei.

Casa de Iván de Vargas y Basílica de San Miguel

Enfrente de esta iglesia se hallaba la casa de Iván de Vargas, caballero del siglo XI , amo del patrón de Madrid, San Isidro y donde se ha tratado de reconstruir el edificio, conservando algunos de los escudos heráldicos que había en la original…

Seguimos nuestro camino y llegamos a la calle del Espejo, esta calle formó parte de la Muralla árabe de Madrid, donde queda  alguna tiendas de luthiers, dando mucho encanto a esta calle que llega hasta la Plaza de Santiago a través de la Calle de Santiago que alberga la Iglesia de Santiago y San Juan Bautista del siglo XIX  de aspecto poco convencional y desde donde salió el cortejo fúnebre de Mariano José de Larra, la primera vez que la Iglesia lo autorizaba para un suicida…

Bueno y todo este maravilloso paseo acabó con una copa de vino tinto compartiendo unas maravillosas patatas bravas, típicas de Madrid, que luego quemamos caminando por el Paseo de Castellana hasta Raimundo Fernández Villaverde pero este es otro post… .

Este plato para los que no sean españoles, tiene una base de salsa de tomate picante sobre unas patatas cortadas a dado y fritas en aceite de oliva, yo para aumentar el tiempo de paseo por Madrid, aconsejo servirlas sobre una cama de alioli, o  salsa mahonesa con ajo, el resultado es espectacular…y es un plato vegetariano

Londres…qué ciudad, ejemplo de organización, cientos de autobuses, cientos de personas, cientos de estaciones, pero todo funciona….museos maravillosos, en contenido y en continente: National Gallery (1838) y Turner, La Venus del espejo de Velázquez (qué hace allí?) en el edificio de Trafalgar Square, increíble plaza donde se asoma la torre del big ben. Un dinosaurio se codea con Darwin en el hall impresionante del edificio del Museo de Ciencias Naturales, diseñado (1881) para albergar tanta ciencia, alucinante…y los bajorrelieves asirios en el Museo Británico(1753) y lo siento… todo lo expoliado en el Partenón de Atenas, en un edificio que asemeja a éste por lo menos su friso frontal…

Hall del Museo de Ciencias Naturales

Además:

*Abbey Road, imprescindible ser fan de Beatles, si no, no vayas…pues solo están los estudios, el paso de cebra famoso de la  portada de su disco, una pequeñísima tienda con recuerdos de ellos…Está  situado en la estación de Saint James Wood, en mi guía no venía, según sales de la estación a la derecha.

*La tetería de Saint Martin in the Field del siglo XVIII, la parroquia de la reina de Inglaterra, se encuentra en Trafalgar Square en su cripta, caminas sobre tumbas…

*El mercado de comidas de Candem Market, hay de varios países, desde Etiopía a Venezuela, el ambiente increíble.

*Pasear por Kensington sus casas de estilo georgiano, son impresionantes y hacen un conjunto precioso…

*Portobello: curioso su mercadillo y por 3 libras comes en la calle una bandeja de paella..

*La estación de Saint Pancras: es un edificio impresionante de estilo neogótico, alberga además de la estación un hotel. Dentro podemos ver el andén 9 ¾ de Harry Potter y una estructura metálica enorme simulando un árbol  y “sujetando “ el hall. De aquí parte el Eurostar.

Hall de la estación de St Pancras

*Fish and chips: comida rápida, barata y más cardiosaludable que la carne…

*La zona de comida de Harrod’s: está tapizada por unos azulejos de 1910 preciosos…allí vi unas gambas de un tamaño insólito, al menos para mí…

Harrod´s

*He ido varias ocasiones a Londres…pero esta vez la gente ha sido más amable, se paraban para preguntarte si necesitabas algo…era obvio que éramos extranjeros y después te deseaban Happy New Year…

*Tampoco había visto tantos coches que fueran de fabricación italiana y que acabaran en “i” y en tan poco tiempo, será que no hay crisis allí?.
*Las vistas desde los Docklands, preciosas…te haces una idea bastante clara de la modernización de Londres, vemos el edificio Gherkin y el Ayuntamiento, todo de Norman Foster, éste último demasiado parecido al Reichgstag berlinés (los dos son del mismo arquitecto)

*Entrar en cualquier tienda de discos y escuchar la música de ambiente…entiendes por qué los Beatles tuvieron que nacer en Inglaterra….

Estudios de Abbey Road

No tengo espíritu navideño, qué le vamos a hacer….Me gusta ser solidaria todo el año y comer bien, dos cosas que siempre se ha practicado con más frecuencia en Navidad. Para hacerlo mejor y mantener al menos el peso del que partimos os voy a dar 11 consejos para comer de forma cardiosaludable estas fiestas:

1.  Escoger para las entradas, si os gusta el embutido, los que son ibéricos, elevan mucho menos el LDL colesterol (malo).

2. Podemos realizar un rape alangostado, acompañado de dos salsas( mahonesa y rosa), realizadas por supuesto con aceites saludables (oliva o girasol)

3. Otra sugerencia como entrada son los mejillones acompañados de patatas fritas, realizadas por nosotros mismos, en aceite de oliva virgen extra. Si son de lata los mejillones deberán estar en aceite de oliva o girasol. Para los que como yo, no se pueden permitir caviar, que sepáis que es muy calórico!   . Otros productos marinos recomendables son las gambas, los langostinos y otros de concha como los percebes que poseen esteroles marinos que ayudan a mejorar nuestro colesterol.

4. Para beber evitar bebidas de cola o zumos artificiales, pues no olvidemos que contiene gran cantidad de azúcar y con ello un elevado número de calorías.

5. Si preferimos alcohol, tomar una copa de vino tinto, que por su contenido de polifenoles, mejora nuestro perfil lipídico. Cuidado con el consumo de alcohol, son calorías muertas… (no aporta nutrientes, pero sí calorías)

6.Para primer plato sugiero una crema de puerros o de calabacín, aportan mucha fibra.

7.Para segundo plato escoger mejor pescado y dentro de este que sea azul, sugiero un besugo o una  lubina salvaje o corvina.

8.Si preferimos carne, decantarse por pollo, pularda, capón, pavo o pato. Evitar el cordero, excepto si lo consumimos de forma esporádica durante el año

9. Cocinar de forma simple, mejor asado.   

10.Acompañar las comidas con ensalada de hoja, bloquea la absorción de grasa. Podemos añadir unas nueces.

11.Postre: los dulces navideños están muy ricos, pero los polvorones tienen manteca de cerdo y azúcares y los turrones también, además de las almendras, así que todo muy natural, pero muy calórico!!, ah un consejo, si eres diabético, mejor turrones normales que los anunciados para diabéticos, ya que poseen fructosa.

   …Y por último comed disfrutando de la compañía y de la comida, es lo más saludable que hay:  la felicidad!!

Os deseo a todos lo mejor para el año 2013 y una Feliz Navidad !!!  

Siguiendo mi paseo por los maravillosos pueblos que alberga la Comunidad de Madrid, hoy os voy a recomendar Torrelaguna y Buitrago de Lozoya con su sorpresa.

puerta blasonada de un convento

iglesia de Torrelaguna

Torrelaguna se encuentra a 58 kilómetros de Madrid, fue la cuna del cardenal Cisneros y de la esposa del patrón de Madrid, San Isidro llamada  Santa María de la Cabeza, aunque  las crónicas sitúan el nacimiento en Uceda (Guadalajara), pero es debido a que Torrelaguna no se erigió como localidad hasta el siglo XIV, antes, perteneció a esta localidad.

Torrelaguna posee la iglesia de Santa María Magdalena del siglo XV  de un gótico precioso, “gótico madrileño”. Impulsada por el cardenal Cisneros, posee una portada espectacular, el interior es sobrio, muy gótico y el suelo está sembrado de tumbas, en las que casi todas tienen esculpida  una soga de las que sujetan los hábitos. Al lado de la iglesia se encuentra  el Ayuntamiento renacentista del siglo XVI, enfrente la Cruz de Cisneros del siglo XV.

tumbas en la iglesia

portada de la Iglesia de Torrelaguna

En Torrelaguna convivieron las 3 culturas principales de nuestra era: la musulmana, la cristiana y la judía. En este pueblo había numerosos palacios, pero la guerra del 36 acabó con casi todos ellos, entre ellos sobrevivió  el de Arteaga (siglo XVII), hoy propiedad del Canal de Isabel II, de sobrio estilo herreriano. Es agradable el paseo por el pueblo, ver casas blasonadas y tomarse un maravillosos café en una pastelería de la calle Cisneros.

Buitrago de Lozoya, es un espectacular pueblo del Norte de Madrid a pocos kilómetros de Torrelaguna, en su camino por una caída del caballo, murió el poeta Juan de Mena, autor de Laberinto de Fortuna, cuando venía de visitar al Marqués de Santillana, vecino ilustre de Buitrago y al parecer fue quien pagó su sepultura.

vista desde la muralla

Iglesia de Santa María del Castillo

Buitrago está abrazado por el río Lozoya que fue una defensa natural de este pueblo. Alfonso VI se lo arrebató a los musulmanes en el siglo XI. Posteriormente  los Mendoza, entre los que se encuentra el poeta más conocido como el Marqués de Santillana, fueron los habitantes más poderosos del lugar. La muralla es espectacular y sobre todo sus vistas, como crítica, no me gusta los soldados de pega que han colocado en las murallas, como justificando el euro y medio que cuesta subir a ellas, dentro encontramos una exposición de armas medievales. El castillo delata su origen árabe…

Al lado de la muralla está la Iglesia de Santa María del Castillo, destruida en la Guerra del 36, quedando sólo los muros, se reconstruyó, parte de ello lo hicieron “niños problemáticos” de entre 13 y 16 años que construyeron en los 80 un maravilloso techo de madera estilo mudéjar que por 50 céntimos se ilumina y sonríe a la iglesia, precioso…Su campanario me recuerda al románico de Boí Taull…

artesonado

cuadro a la entrada dela exposición.

La sorpresa de Buitrago es un pequeño Museo Picasso que donó un hijo de la población llamado Eugenio Arias y que fue el barbero de Picasso en su exilio francés en Vallauris durante 26 años, entablaron amistad y Picasso le donó varias obras, algunas dedicadas a Eugenio, precioso y gratis…

retrato de la madre de Eugenio Arias

En una ocasión Victoria Beckham manifestó que una de las cosas que menos le gustaba de España era que olía a ajo, pues bien, no sabía lo que se perdía.

El ajo ó Allium sativum es una de las plantas más antiguas de la que tenemos referencia, ha sido cultivado por los humanos con finalidades culinarias y curativas desde hace varios siglos. El Codex Ebres, un papiro médico que data del 1550 a. C. contiene 22 menciones sobre el ajo y su aplicación en el control de cardiopatía, parásitos intestinales y tumores.

El ajo nace en el antiguo Turkestán (límite entre China y Afganistán e Irán) desde donde es exportado a China, India, norte de Europa y las márgenes del Mediterráneo, donde se instaló afortunadamente en nuestra Dieta Mediterránea.

Los trabajos revisados muestran además como el ajo posee propiedades y efectos positivos además sobre la hipertensión y la antiagregación plaquetaria etc. A pesar de ello, son muchos los interrogantes abiertos. Por ejemplo, no está claro si los efectos demostrados en los animales son extrapolables en su integridad a las personas, tampoco está claro la cantidad necesaria de ajo al día que es precisa ingerir para obtener los efectos deseados, ni el tipo de preparado (en crudo, extracto en polvo, en base oleosa, etc.).

arroz negro

brandada de bacalao

A mí se me ocurre como componente de platos deliciosos como el alioli acompañando al  arroz negro, caldereta de pez espada, ajo blanco, gazpacho, salmorejo, brandada de bacalao, migas acompañadas de ajos fritos, cualquier pescado al horno servido con un refrito de ajos y aceite por encima…lo que queda claro es que un ingrediente imprescindible en nuestra gastronomía…

Desde luego son necesarios nuevos estudios que evalúen si los efectos beneficiosos del consumo de ajo se traducen en una disminución de los eventos cardiovasculares y/o mortalidad asociada. Por ello queda un largo camino que recorrer en la evaluación científica de este alimento. Lo que sí está claro, es que, para nada es perjudicial para nuestra salud aunque sí algo para nuestro aliento , que se puede paliar chupando un grano de café , es mágico…

Nunca me paré a pensar qué significa exactamente La Albufera, hasta que estudié con mis hijos y resulta que es una laguna de agua salada!! (yo desconocía que era agua salada!!,“marecito” en árabe), es impresionante verla. De paso comimos en El Palmar, localidad valenciana pegada a ella y donde degustamos además de un arroz estupendo, un esgarraet (salpicón, en castellano) de Llisa ó Mújol, un pescado azul que no es depredador, se alimenta de algas, de aspecto similar a la lubina y que pasa del mar a La Albufera. Se prepara a la plancha, luego se desmiga, se quita la piel y las espinas y se mezcla con cebolleta cortada fina, adornado por unas olivas negras y regado con aceite de oliva…

…Y claro El Palmar irremediablemente me recuerda a Vicente Blasco Ibáñez, insigne literato, representante de la corriente literaria del Naturalismo en España. Aquí en El Palmar se desarrolla Cañas y Barro, una impresionante novela de éste autor….

Fui a visitar el Museo de Blasco Ibáñez que se sitúa en la casa que poseía el autor en la Playa de Malvarrosa de Valencia.

Está muy reconstruido, pero de mi visita me quedo con  dos cosas (aparte de su maravillosa obra, claro): una que fue un político que renunció a su carta de diputado, cosa muy rara en los tiempos que corren y otra que viajó por todo el Mundo, algo también excepcional, ya que había que emplear tiempo y dinero para hacerlo y había gente en ésa época que disponía de ambas cosas y sin embargo no lo hicieron.

Blasco Ibáñez fue el primer artista (ya que la literatura es arte) español que cobró en dólares, en el Museo había un libreto por el que cobró 17.000 dólares de 1920! Fue muy famoso en Estados Unidos y novelas suyas como Los 4 jinetes del Apocalipsis y Sangre y Arena fueron llevadas al cine y protagonizadas por actores cono Glenn Ford, Tyrone Power, Rita Hayworth y Rodolfo Valentino. Mientras en España, lo olvidábamos…

Fotos del autor con Rodolfo Valentino

Me encantó el encuentro que se describe en la Playa de la Malvarrosa de dos grandes artistas valencianos como el propio Blasco Ibáñez y Joaquín Sorolla, pintor maravilloso, que fue adoptado por los madrileños, donde disponemos de un precioso Museo, situado en su propia casa. Los dos compartieron infancia y luego amistad en su edad adulta.

Fachada del Museo

Vicente Blasco Ibáñez murió joven, a los 61 años y en su última época apenas veía, quizás debido a su retinopatía secundaria a  su diabetes, ya que era una persona obesa. Apenas llegó a la época de la insulina y en el Museo se leen cartas donde dicen que le aplicaban sanguijuelas! para mejorar su visión. Pobre, si hubiera nacido unos años después, hubiéramos disfrutado de más novelas maravillosas…aunque parece que la dieta, imprescindible en el tratamiento de la diabetes, tampoco la realizó, según los retratos que se conservan de él…

Retrato del autor e invitación a una cena en Washington

Recomiendo las novelas de Blasco Ibáñez, a mí las que más me gustan son las de carácter costumbrista: Cañas y Barro, Entre Naranjos, La barraca… son todas preciosas…debemos recuperar a este autor olvidado durante muchos años..

El desayuno es una de las principales comidas del día y debería cubrir el 25% de las necesidades nutritivas, paradójicamente es la que se  omite con más frecuencia, su omisión o la ingesta de un desayuno insuficiente o deficiente, puede repercutir en las actividades físicas e intelectuales de los adolescentes como disminución de la atención y del rendimiento académico, especialmente en las primeras horas de clase…y parece ser que también influye en las habilidades sociales…

En los últimos años y debido, en parte, a las altas tasas de fracaso escolar entre la población en general, se han realizado diferentes estudios sobre la influencia de la calidad del desayuno o de su omisión en el rendimiento cognitivo y académico ya que parece que la función cerebral es sensible a variaciones, a corto plazo, en la variabilidad del aporte de nutrientes.

Un buen desayuno mejora el rendimiento escolar y reduce el absentismo escolar, mejora el comportamiento y el control emocional, disminuye la ansiedad, hiperactividad, depresión o disfunciones psicosociales, todo ello según estudios realizados en 467 adolescentes de Guadalajara de edades comprendidas entre 12 y 17 años de edad.

La pareja de leones, símbolo de la casa de los Mendoza

Aprovecho para recordar que en Guadalajara hay un magnífico palacio de estilo gótico isabelino, impresionante, edificado a finales del siglo XV, llamado Palacio del Infantado, en este castillo se casó Felipe II con Isabel de Valois. Su patio de los leones (emblema de Los Mendoza), es espectacular…no os lo perdáis, es una joya arquitectónica…

Siguiendo con nuestro tema: la mejoría en el rendimiento atribuida al desayuno se relaciona con los niveles de glucemia o lo que es lo mismo, de azúcar. Al saltarnos el desayuno se produce una disminución gradual de insulina y glucosa que puede originar una respuesta de fatiga que interfiere en las funciones cognitivas, como la memoria, atención y razonamiento. Hay otros nutrientes como el hierro que influye en el rendimiento académico, cuyos bajos niveles en el cerebros pueden potenciar la fatiga ocasionada por la omisión del desayuno o afectando a células cerebrales, mielina o neurotransmisores cerebrales.

En asignaturas como Matemáticas, Física-Química y Ciencias Sociales, las mejores calificaciones se obtienen con desayunos de calidad, esto es aquellos que contienen una fruta, un lácteo y cereales (cuidado, esto incluye pan integral o blanco, no solamente los cereales tipo americano). Parece que la calidad del desayuno influye en mayor cuantía en aquellas disciplinas en las que se requiere una mayor concentración mental.

Ello puede deberse el que aquellos alumnos con un desayuno más energético, a la vez que con mayor aporte de nutrientes, obtengan mejores calificaciones en asignaturas como Fisica-Química, Ciencias Sociales o Biología en las que se requiere más memoria mientras que en otras como las Matemáticas en las que se requiere más concentración y “ver” la resolución de los problemas la influencia no sea tan marcada. Parece que altas ingestas calóricas en el desayuno ejercen efectos beneficiosos en la memoria inmediata pero no sobre la concentración.Lo contrario ocurre con la educación física donde, curiosamente, los alumnos obtienen mejores calificaciones cuanto peor es su calidad de desayuno.

Además la prevalencia de sobrepeso y obesidad es alta entre aquellos que omiten el desayuno, especialmente en el sexo femenino.  La falta de sueño, comer viendo la televisión, comer solo, evitar el desayuno y calmar los estados emocionales comiendo configuran un estilo de vida obesogénico o lo que es lo mismo generadora de obesidad.

Cada vez hay más datos que apoyan la relación entre el desayuno y el índice de masa corporal (IMC). En una reciente revisión sistemática, en la que se evaluó la relación entre el peso corporal y la frecuencia de desayuno, se refiere que aunque los jóvenes que toman desayuno consumen más calorías diarias, tienden a tener menos sobrepeso, quizás porque desayunar de forma habitual nos lleva a obtener hábitos alimentarios y de actividad física más regulares, elecciones de los alimentos más saludables y una ingesta energética consistente, aspectos que influyen sobre el IMC. Por el contrario, en otros estudios se indica que la densidad calórica diaria de la dieta era inferior entre los que desayunan regularmente, además existe aumento del picoteo, patrones de ingesta irregulares o mayor consumo de alimentos de bajo valor nutricional.

Así que a desayunar, acostumbremos a nuestros hijos a hacerlo desde el principio de sus vidas!!

El control del síndrome metabólico (obesidad, diabetes, intolerancia a la glucosa, dislipidemia o aumento de colesterol en sangre e hipertensión arterial) con dieta adecuada y ejercicio físico (además de los fármacos prescritos por el médico), la regulación de la exposición solar con fotoprotectores y ropa, o mantener un equilibrio emocional en nuestra vida de relación, son las principales estrategias para posponer el envejecimiento humano.

Últimamente se habla mucho del papel de los antioxidantes en el proceso del envejecimiento humano. Los antioxidantes tienen y tendrán un papel decisivo en la prevención del envejecimiento ya que neutralizan la acción de los radicales libres, presentes siempre en este proceso. Pero aún no sabemos con exactitud cuáles son los más efectivos y seguros, y quiénes pueden recibirlos teniendo sólo la garantía de su beneficio. Los más populares son la vitamina C y la vitamina E.

El hecho de haber conseguido retrasar, en modelos experimentales murinos, el proceso de envejecimiento en 10 años, nos acerca el sueño de la eterna juventud, pero aún queda mucho camino por recorrer para que el resultado de los estudios in vitro y en modelos animales sea trasladable al ser humano; de momento, la fotoprotección y los retinoides son hoy por hoy los únicos pilares sólidos en el terreno de la prevención del cáncer cutáneo y el fotoenvejecimiento, es decir aquellas arrugas que se pronuncian y/o aparecen como consecuencia de los baños de sol excesivos.

Los médicos distinguimos fácilmente a aquellas personas fumadoras, con cierta edad y ello es debido a la profundidad de la arruga que origina el uso prolongado del tabaco, por la acción de los antiradicales libres. Al contrario los pacientes que han incorporado ingesta abundante de fruta y verdura en su dieta diaria, tienen un aspecto más juvenil (si no fuman, claro) y menos sobrepeso.

tamarillo

Un consejo razonable para incorporar antioxidantes en nuestra dieta es seguir la Dieta mediterránea y además añadir un componente extra de fibra con los frutos tropicales, como el aguacate (denostado por su contenido en grasa), el mango, la papaya y sobre todo el tamarillo (tomate de árbol), un fruto que proviene de Perú, parece ser que es el alimento vegetal que más antioxidantes aporta. Otras frutas más familiares y que aportan antioxidantes son la ciruela, las cerezas, las naranjas, nectarinas, melocotones y los kiwis. Además podemos incorporar a esta lista el tomate, las patatas, las verduras de hoja verde, zanahoria, brócoli, cebolla, soja, coliflor, aceitunas, pimentón… y como alimentos no vegetales el pescado, el pollo...

Y además algo maravilloso  el chocolate!!!, siempre que tenga un contenido de cacao mayor del 75%.

Esta ingesta además es muy aconsejable  en la prevención de enfermedades crónicas presentes en nuestra población directamente relacionadas con el estrés oxidativo (cáncer, obesidad, enfermedades neurodegenerativas, patologías cardiovasculares, procesos asmáticos, etc…).

Seguramente que los numerosos estudios que están en macha conseguirán en un futuro próximo sentar posibles evidencias en este tema. Pero ya sabemos que si no fumamos  e incorporamos más fruta y verdura y un poco de chocolate  en nuestra dieta, nuestro aspecto será más lozano.

El día 20 de octubre tuve la oportunidad de ver en directo en la Sala El Sol a una banda que nunca pude olvidar y que desaparecieron de mi vida unos cuantos años: Mamá. Supe de su existencia por una compañera de 1º de Medicina, allá por el inicio de los 80 que tenía una amiga que a su vez salía con el batería del grupo…y así pude escuchar temas maravillosos como Hora punta en el Metro, Buscándote a ti, Escóndete…Ahora a través de la redes sociales, he conseguido reencontrame con su maravillosa música.

Durante unos cuantos años, como conté en una ocasión, me movía por El Penta y allí, entre mucha otra gente, conocí a Gonzalo Garrido, un locutor de radio que fue unos de los artífices de La Movida madrileña. Pues bien, en el concierto de Mamá, supe que Gonzalo falleció hace una semana…y de repente recordé cuando estando preparando el MIR en Málaga en casa de mi hermana unas Navidades de 1987, Gonzalo se acordó de mí y me dedicó una canción de REM apoyándome en mi cometido ( o fue China Crisis?)…muchas gracias Gonzalo…nunca te olvidaré, con ese peculiar  Dominó de Van Morrison que daba nombre a tu programa en Onda 2…

Gonzalo Garrido en el centro de la foto con camisa blanca el día del cierre del mítico Bar El penta

José María Granados, maravilloso con su guitarra y su voz, le dedicó una canción, precisamente Hora punta en el Metro y recordó a Enrique Urquijo y a Antonio Vega componiendo un bonito trío en el cielo…y yo añado a Manolo Mené.

Bueno os recomiendo a Mamá, su pop en estado puro, te transmiten alegría nada más empezar con sus guitarras  (todas impresionantes, pero especialmente la de Carlos Rodriguez) y de fondo la batería de Guti…qué maravilla es la música que desnuda tu mente de tus problemas, preocupaciones y sólo te deja el bienestar que te proporcionan las endorfinas naturales que segrega tu cerebro al escuchar la música…

Segundo asalto tiene alusiones obligadas a la situación actual y me encantó ese toque country de Me harté de volar…preciosa la letra de Idiotas…

Como dijo Guti al empezar el concierto…”por favor, desconecten sus cerebros”…y así hicimos, aunque los móviles seguían operativos testigos del momento…

Por cierto El Sol sigue conservando ese sabor de los 80…

Hasta siempre Gonzalo….desde aquí solicito un  merecido homenaje… pero antes KO que seguir tirados…

Qué difícil hacer un post a Madrid!. Es mi ciudad, por lo que he decidido escribir varios sobre ella, este es el primero….Madrid es una mezcla de sensaciones, está repleta de recuerdos de mi juventud, que además se desarrolló en la movida madrileña, de sensaciones asociadas a lugares y amigos que desaparecieron prematuramente, de lugares maravillosos, donde además se come de forma cardiosaludable y no tanto .

Palacio de Correos de Antonio Palacios

Madrid es una ciudad a la que no se le ha hecho justicia, se le ha maltratado urbanísticamente, denostada en algunas ocasiones por ser la capital del Estado, ensuciada…fue el  blanco del odio de algunos y la convirtió en una ciudad herida…un beso prima Loli, donde quiera que estés!!.

Pero Madrid tiene lugares maravillosos:

San Manuel y San Benito

 1El Retiro: es un lugar mágico, con ese lago…la gente que esparce su arte por sus alrededores y enfrente de la  entrada que da a la calle Alcalá, está la Iglesia de San Manuel y San Benito, la única iglesia bizantina que hay en Madrid y donde uní mi vida a un cordobés único…

2 El Barrio de Las Letras: donde pasearon, entre otros, Cervantes, Quevedo, Góngora, eso sí que es un paseo de las estrellas!! . Esa Plaza de Santa Ana, con un ambiente increíble y Lorca…

3 Museo de El Prado: maravilloso, no me canso de visitarlo, pero siempre, siempre visito Las Meninas de Velázquez y La Familia de Carlos IV de Goya, me parecen dos cuadros impresionantes!.

4 Museo Thyssen: el palacio de Vistahermosa ya vale una visita, pero su contenido es espectacular!, uno de mis cuadros favoritos es el  retrato de Giovanna Tornabuoni de Ghirlandaio

5 Hotel Palace: tomarse una copa de cava bajo su cúpula art-decó es una experiencia para todos los sentidos.

6 La Plaza Mayor: para mí la más espectacular de las plazas españolas, con permiso de la de Salamanca. Data del siglo XVII.

7 La Plaza de la Villa: visitarla de noche te transporta a la Edad Media, ese aire no lo ha perdido a pesar de los siglos…

8  Un paseo por el Palacio Real y Plaza de la Ópera, qué buena idea hacerla peatonal…y acabar tomando un café en la Taberna del Alabardero.

9  Plaza de Cibeles: el Palacio de Antonio Palacios, la Casa de América y el Banco de España…

10  El edificio Metrópolis: os habéis fijado alguna vez detenidamente?, está en la esquina de Gran Vía con Alcalá, a mí me impresiona siempre que paso por su lado, de cerca, visto desde la calle Alcalá, desde Gran Vía, da igual, es precioso…

11 Bar El Tigre: hay dos, uno en calle Hortaleza y otro en Calle Infantas; tómate un vino o una caña o una coca-cola, pero no vayas comido!!, alucinante!, eso sí no muy cardiosaludable, pero un día…

...y falta un plato, aperitivo para cuatro...