Apenas acaba de llegar la primavera a nuestras vidas y en vez de encontrarme gente feliz y saludable, me encuentro en cada esquina con catarros, alergias y estornudos. Y eso es porque durante el invierno no hemos cuidado lo suficiente nuestra alimentación, ni hemos incluído la Vitamina C en nuestros hábitos alimenticios.
Es quizás la vitamina que más controversia ha generado en los últimos tiempos y también la que, posiblemente, haya sido más investigada.
La vitamina C, conocida también como ácido ascórbico, es soluble en agua y es, normalmente, la menos estable de las vitaminas por ser extremadamente sensible a la acción del oxígeno, del calor y de la luz.
La podemos encontrar en frutas cítricas, bayas, vegetales de hoja verde, tomates, coliflor, coles de Bruselas, grosella negra, brécol, pimientos, perejil, fresas, kiwi, acedera, fresas, etc.
Y qué sepáis, que de siempre, yo no me fío de las personas que no comen pimientos… y no me preguntéis por qué, pero no me inspiran confianza… Será la falta de vitamina C!!!
QUÉ FUNCIONES DESEMPEÑA
- Es indispensable para la elaboración y mantenimiento del colágeno, proteína fundamental para la fabricación de tejido conectivo, es decir, del tejido que mantiene unidas todas las partes de nuestro cuerpo.
- Ayuda en la cicatrización de heridas, quemaduras y encías sangrantes.
- Favorece la absorción y almacenamiento del hierro.
- Es una vitamina antioxidante por lo que nos protege de los radicales libres
- Acelera la cicatrización posterior a la cirugía.
- Disminuye la posibilidad de formación de trombos (coágulos) en los vasos sanguíneos.
- Ayuda a combatir las enfermedades víricas y bacterianas.
- Tiene un papel relevante en el metabolismo del calcio.
- Protege de la oxidación y el envejecimiento.
- Evita la formación de agentes cancerígenos.
- Favorece la disminución de colesterol en sangre.
- Reduce los niveles de histamina ayudando así a eliminar la sintomatología alérgica.
Mi recomendación y que nunca falta en mi dieta: Camu Camu Vitamina C de Royal Green. Una cápsula al día es suficiente para obtener los niveles óptimos de este potente antioxidante en nuestro organismo. Camu Camu contiene la cantidad más alta de vitamina C en fruta que se conoce en la tierra, ayuda al sistema inmunológico y me da la energía que necesito para llevar mi ritmo de vida.
Y no sólo hay que cuidar el organismo. Nuestra piel también necesita Vitamina C. A mí me ha conquistado Sublime Repair Forte Powder Cream Vitamine C- Concentrat. Es un tratamiento intensivo rejuvenecedor cutáneo de acción inmediata sobre las arrugas, el acné y las manchas, con efecto reafirmante. Tiene una concentración de Vitamina C al 20% que aporta una gran luminosidad a la piel.
Yo me lo aplico todas las mañanas, mezclando los polvos directamente con mi serum rejuvenecedor de Sublime Repair Forte Vitamina C al 5% hasta que consigo una textura en crema que aplico sobre la piel del rostro. El efecto y la sensación es maravillosa!!!
Siguiendo con las virtudes de la Vitamina C, existen diversos trabajos de investigación y estudios que confirman los beneficios de esta vitamina. Es el caso del publicado en 1995 en el British Medical Journal, donde se pone de manifiesto que dosis elevadas de vitamina C reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Existen además numerosas pruebas de que la vitamina C es esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Algunos compuestos quimio protectores como la vitamina C, la quercetina y otros polifenoles pueden atacar al cáncer por más de un procedimiento diferente.
Una dieta rica en vitamina C nos puede proteger frente a la aparición de cáncer de esófago, páncreas, colorectal, cuello de útero, vejiga, piel, mama o laringe.Más beneficios: Disminuye los niveles de colesterol HDL (colesterol malo) y mejora determinadas afecciones cardio-respiratorias.
ALTERACIONES QUE OCASIONA SU DÉFICIT
- Mala digestión.
- Dificultades respiratorias.
- Pobre lactancia.
- Encías sangrantes.
- Hinchazón de articulaciones.
- Lenta curación de las heridas.
- Baja resistencia a las enfermedades.
- Mayor virulencia de las alergias.
Por eso hay que tener muy en cuenta que hay determinados hábitos que pueden eliminar la vitamina C de nuestro cuerpo:
- El tabaco, cada cigarrillo destruye entre 25 y 100 mg de vitamina C.
- Las tensiones físicas o emocionales.
- El uso de aspirina, antibióticos, cortisona, tranquilizantes o anticonceptivos
- El consumo elevado de alcohol.
Hay que decir que se pierde buena parte de esta vitamina con la acción de la luz solar, los procesos de cocción prolongada a elevada temperatura y la oxidación. Por eso no olvidéis incluir en vuestra alimentación y en el cuidado de vuestra piel este potente antioxidante.
Vuestro cuerpo os lo agradecerá!!!
















