Hoy os presento una receta Thai adaptada (por la menda) al método entulínea. Es rápida de hacer y le encantará hasta a la persona más golosa. ¿Lo mejor? tan sólo contiene 11 ProPoints.
Ingredientes:
Pasta a saciedad 7Pp
100 g gambas 3 Pp
1 ct aceite 1 Ppt
Pimiento 0 Pp
Brócoli 0 Pp
Zanahoria 0 Pp
Puerro 0 Pp
Salsa de soja 0 Pp
Modo de preparación:
Se hierve la pasta al tiempo que, en otra olla, se cuece el brócoli y la zanahoria con la vaporera. Se sofríen las gambas, el puerro y el pimiento en una sartén con una cucharadita de aceite. Luego se junta todo en una olla grande (pasta, brócoli, zanahoria, gambas, pimiento y puerro) y se añade salsa de soja, para sazonar y ayudar a mezclar los sabores. ¡Et voilà!
Mi nombre es Paloma Abad, tengo 28 años y soy periodista. Desde que tengo memoria no ha pasado un sólo año en el que no haya estado a dieta. Siempre es el mismo cuento en dos etapas: primero la sigo a rajatabla (con todo el furor que se puede esperar de una groupie adolescente) y a los pocos días acabo por descartarla alegando infinitos inconvenientes: paso hambre, sólo como verdura, proteínas o ¡alcachofa!. Por fin he llegado a la conclusión que los términos dieta o régimen no conjugan en mi diccionario, así que he decidido agarrar el toro por los cuernos y apostar por un concepto bastante más sencillo y eficaz: llevar un estilo de vida más saludable de la mano de entulinea. Valga este blog como testigo de cada uno de mis logros (y muy probablemente baches) en este pequeño reto. Ya sabéis, un pequeño "peso" para el hombre, un gran paso para la humanidad...