Primero, poneos unos zapatos cómodos y recorred la ciudad, porque Madrid es una ciudad para andar. Deleitaos con lo que veáis y de la gente con la que os crucéis, pero os despistéis de vuestra cartera, porque estamos en una ciudad grande. Con lo bueno y lo malo. Adentraos por la Plaza Mayor, y acercaos hasta Atocha nº 34, en la segunda planta encontraréis un peculiar restaurante, Casa María, gastaréis unos 34 euros, quizá menos.

Como lugares para dormir, tenéis a buen precio el hotel Aristos de nuestro amigo Juan Pablo Felipe, está en Pío XII (www.hotelaristos.com). Tampoco dejéis de tomar unas tapas en su restaurante, por ejemplo, la anguila ahumada y mascarpone o el tartar de atún. En realidad, podéis elegir cualquiera porque todas están buenísimas. Si queréis un hotel más céntrico, el hotel Velázquez, en la calle del mismo nombre nº 64 (a su lado también veréis unas cuantas vacas). Otra muy buena opción es ir al hotel Puerta de América, donde además de dormir no deberíais dejar de entrar a tomar las tapas del Lágrimas Negras, preparadas por José Luis Estevan y su equipo de cocina: gran calidad, modernidad y un precio inmejorable. La coca de anchoas y el foie a baja temperatura, ¡de muerte! De verdad, merece la pena, y si no dormís en él por lo menos llegad hasta allí, os gustará tomar una copa en la parte alta del hotel y ver Madrid desde las alturas.

Siguiendo por Castellana, cerca de Colón, tenéis un veterano, el Embassy. Merece la pena entrar y no dejéis de comprar las pastas de té para llevar de vuelta a la familia. Allí podréis encontraros a un ministro, a un actor o al mismísimo gastrónomo Carlos Capel en la barra disfrutando de su maravillosa tarta de limón. Dicen que los tés y gin tonic son de los mejores de la capital, aparte de que es un buen sitio para picotear tapas tradicionales o cenar. Al lado está Castellana 8, otro buen bar de copas.

En la zona de Chueca podemos encontrar mil locales para tomar una chuleta como en www.lamanducadeazagra.com, con insuperables verduras y carnes y un trato familiar. Ahí podéis ver comiendo a Juan Echanove, Pedro Almodóvar o a mí mismo, sin ir más lejos, jaja. Está en la calle Sagasti 14 y la media es de 60 euros. Uno de los mejores menús del día de Madrid lo podéis tomar en restaurante El padre, en Serrano nº45. Y ya que estoy por la zona propongo un chino: El pato laqueado, de los mejores de la capital (c/ san benito 3); y un japonés, el restaurante Kabuki, (Hotel Wellington). Si estáis por el centro, entrad a tomar unas lentejas en la Cava Baja en el www.restaurantelucio.com, casi podríamos decir “El Clásico”, bueno y sabroso. Y si hace buen tiempo sentaos en una terraza de las buenísimas cervecerías que hay en la plaza Santa Ana.

No dejéis de ir a ver la Fundación La Caixa (está al lado) y el Museo del Prado, ahora hay unas buenas exposiciones. Por último, aprovechad para ir a la Gran Vía y entrad a ver algún musical, si no lo hacéis, mañana os pesará.

Bueno, podría contaros más sitios pero no quiero que salgáis de Madrid como una bola, así que unas recomendaciones por último para tapear: Estado Puro, de Paco Roncero en el hotel NH, cerca de Neptuno, Kulto al Plato en c/ Serrano Jover, nº 1, y Gastromaquia, en c/ Pelayo 8 (Chueca).

Y para los que no vayáis a viajar y os hayáis quedado con ganas de tapear, el martes os daré unas recetas mías de tapas.

P.D. Si tienes alguna sugerencia gastronómica sobre Madrid, cuéntamelo en:

koldo@afuegolento.com

www.afuegolento.com

Etiquetas: copas, hotel, Madrid, tapas

Esta entrada se publicó el Viernes, 14 agosto, 2009 a las 9:30 por Koldo Royo y está archivada en Viajes. Puedes seguir cualquier comentario en esta entrada a través del feed RSS 2.0. Puedes dejar un comentario, o hacer un un trackback desde tu propio blog.