¿Qué hay de nuevo amigos? Hoy me he enterado que en Marbella han estado de presentación. Sí, el Ayuntamiento, que organiza el festival Food & Sun, ha anunciado las actividades programadas para la segunda edición del evento que va a tener lugar del 22 al 24 de este mes de agosto.
Veréis, se calcula que se reunirán más de 400 profesionales del sector entre distribuidores, comerciales, cocineros, sumilleres, maîtres y bodegueros, contando además con la presencia de un reconocido cartel de cocineros, entre los que destacan: Dani García, José Andrés, Andrea Tumbarello, Diego del Río, Daniel Rosado, Mauro Martínez, Santiago Domínguez y la Asociación de Jefes de Cocina de Marbella
Y si os gusta el golf como a mí -además de la cocina, obviamente- también os gustará el programa, porque, teniendo muy presente que Marbella, además, tiene la mayor concentración de campos de golf de Andalucía, este año la novedad será que la gastronomía y el golf se darán la mano para reunir diferentes perfiles de público.
Pero para empezar…, el domingo 22 de agosto, habrá un Live Cooking en el Hotel Meliá Don Pepe. Algunos cocineros conocidos como Dani García, José Andrés o Andrea Tumbarello, guiarán desde el escenario a los asistentes, que deberán cocinar su propia cena bajo las instrucciones de los profesionales. Ahí se verá a algunos de los personajes más populares del panorama español con delantal y gorro. Será una cena divertida, popular y dinámica, en la que los invitados, desde sus mesas, irán reproduciendo las recetas propuestas, siguiendo las instrucciones de los chefs. ¿Divertido, no?
El día siguiente, lunes 23, lo que os comentaba, el Wine & Green. Se llevará a cabo un torneo de golf con jugadores federados, para convertirlo en un evento gastro-deportivo, que reunirá lo mejor del mundo del golf, el vino y la alta cocina. Será el día para gozar de una cuidada degustación de vinos blancos y espumosos de las más importantes bodegas, además de un cóctel ofrecido por los tres chefs galardonados con una estrella Michelin con los que cuenta la ciudad: Restaurante Calima, Restaurante El Lago y Restaurante Skina que culminará con la entrega de premios. El lugar: Club de Golf ALOHA. (La compra de los Green Fee se hará a través del propio Club)
Y el último día llegará el segundo concurso de espetos. El martes 24 se celebrará en la Playa de Venus un evento que convierte en protagonista el plato más tradicional de la zona: el espeto y su forma artesanal de prepararlo. Espeteros profesionales demostrarán sus técnicas y tradiciones siendo valorados por un jurado formado por cocineros de reconocido prestigio y espeteros de gran tradición y reputación de la zona. Este año se ampliará el marco de inscripción con respecto a la pasada edición y se incluirán las zonas de Estepona y San Pedro de Alcántara.
