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13
febrero 12

Esta noche dime que me quieres …. de Federico Moccia

 El fenómeno “Moccia” entró en nuestro hogar hace algunos años gracias a su primera novela “A tres metros sobre el cielo” (2004). Casi nunca había visto a mi hija leer y releer un libro con tanta pasión e interés.

Después llegaron “Tengo ganas de ti” (2006), “Perdona si te llamo amor” (2007), “Perdona, me quiero casar contigo” (2009) y “Carolina se enamora” (2011). Las tenemos todas. Bueno, más bien las tiene mi hija en la librería de su habitación. 

Los personajes de las novelas de Moccia son vivos, creíbles y conectan con el corazón de las jóvenes (y no tan jóvenes), lectoras (y lectores), acercándoles a una manera de vivir, sentir y amar con el que se sienten reflejados.  

Nuestra última adquisición ha sido “Esta noche dime que me quieres”, la recién desembarcada novela de Moccia en España. La sexta novela de Moccia es un relato para jóvenes que han vivido o quieren vivir una historia de amor, y también para aquellos adultos que siguen creyendo en él…..

Los capítulos son breves y van presentando distintos relatos que en principio, parecen inconexos. Pero a medida que avanza la lectura, va tomando cuerpo una narración cuyo núcleo principal es una historia de amor extraordinaria. Esta sencillez,  que contribuye a dar un ritmo ágil a una lectura dificil de interrumpir, contrasta con la arquitectura de un relato complejo e ingenioso, que va mostrando, una a una, las piezas de un puzzle muy bien diseñado. Y hasta aquí puedo explicar!!!

Aunque si que os puedo contar que …  Leer esta novela tiene premio. ¿Cómo? ¿Creéis que estoy bromeando? Pues no. Por primera vez y como novedad editorial el lector podrá encontrar un premio mientras lee el nuevo libro de Federico Moccia. Os cuento:

Sólo cinco ejemplares de la 1ª edición de “Esta noche dime que me quieres” (Editorial Planeta) tienen premio: un vuelo de ida y vuelta a Roma para dos personas.  Los cinco libros premiados contienen un párrafo que indica al lector que ha ganado el premio. Para conseguirlo el lector deberá comunicarlo lo antes posible a través de www.federicomoccia.es . (Por si os interesa, os informo que a nosotras no nos ha tocado ningún premio, por lo que todavía estáis a tiempo de encontrarlo en vuestro ejemplar!!!).

Por si os interesa, Federico Moccia estará en España firmando ejemplares de su nuevo libro, el Miércoles 22 de febrero, desde las 19 horas hasta las 20.30 horas en El Corte Inglés de la calle Goya nº 76 en Madrid. y el  Viernes 24 de febrero, desde las 19 horas hasta las 21 horas en la Casa del Libro de Rambla de Catalunya nº 37 en Barcelona.

¿Y vosotros? ¿Habéis leído alguna de las novelas de Federico Moccia? ¿Cuál? ¿Qué os parecen sus historias de amor? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

 Besos desde mi blog!!!

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31
enero 12

El arte de la palabra: escribo para ti

Se cruzó en mi camino por casualidad. Lo que me cautivó de ella fue su sensibilidad, su amor incondicional por la vida y como no, su capacidad por plasmar emociones, sensaciones y mucho más… a través de sus relatos.

Nadia es una mallorquina con alma viajera y maravillosa profunda sensibilidad para expresarse mediante la escritura y la fotografía. Por este motivo no quería dejar pasar la oportunidad de entrevistarla para mi blog.

Licenciada en Humanidades y Periodismo y con un Máster en Guión de Cine y Tv a sus espaldas, Nadia ha trabajado en algunas productoras de cine, en televisión y otros medios del universo de la información, como guionista y redactora en eventos culturales, catálogos de arte y otras publicaciones.

Inmersa en la literatura desde hace un tiempo, actualmente compagina su labor como Periodista y Humanista freelance con los estudios de Psicología para seguir descubriendo al ser humano con mayor profundidad y desde otras perspectivas, ¿pero sabéis qué? Prefiero que ella misma se presente ante vosotros:

“Con el tiempo descubrí que era la forma en que la vida se colaba dentro de mi; los aromas y el colorido, las escenas y su luz, el viento en los árboles, la lágrima en el reflejo… acompañados siempre de las letras. De la narración que susurra invisible en el pecho, habitando más allá del pensamiento; más allá de la tinta como si, de algún modo, el viaje no solo se revelara en la tierra lejana y, el encuentro con el otro cuando éste se halla tras el rostro, en la risa y en los campos, en la melancolía y los azules, se mostrara en el mismo caminar.

Y fue tal vez por este sentir, que mi formación se dirigió al periodismo, las humanidades y el cine, para más tarde realizar colaboraciones con diarios, televisión, radio, catálogos de arte o guiones, mientras creo espacios para cuidar la palabra”. 

Gemma Salas: ¿Cómo surgió la idea de “escriboparati”?

Nadia del Pozo: La idea nació tras sentir que, de una u otra forma, había desempeñado para gente amada una sigilosa labor de escribiente; ellos tenían la necesidad de expresarse y transmitir, pero no hallaban las palabras que lograran transmitir lo que escuchaban en su interior. Y, si ellos requerían esa ayuda, era muy probable que mucha otra gente también precisaran ese apoyo.

 

GS: ¿Qué y para quién está pensado este servicio de escribano? ¿Está al alcance de todos?

NdP: Escriboparati se originó para todos los que deseen concederle un lugar –en el ámbito íntimo, social o profesional- a la palabra. Para aquel que considere que, en su mundo, el correcto lenguaje (en sus infinitas versiones) es fundamental para alcanzar determinados objetivos. Así, bien sea través de un texto literario, informativo, poético o publicitario, este servicio brinda múltiples posibilidades y se adapta a cualquiera que lo pretenda.

 

GS: ¿Qué puede ofrecernos escriboparati que otros medios de comunicación no pueda?

NdP: Aunque, debido a mi experiencia profesional, también puedo desempeñar esas funciones comunicativas, informativas, escriboparati se halla al tiempo en una dimensión paralela que abarca otros múltiples proyectos.

 

GS: ¿Crees que sabemos darle a la palabra el valor que realmente tiene? ¿O cada vez más vamos perdiendo esa sensibilidad de la palabra (escrita o hablada) para expresar nuestros pensamientos y emociones?

NdP: Nuestra manera de comunicarnos, de interactuar con los demás, puede ir variando en ritmo y códigos, pero jamás dejaremos de necesitar expresarnos de una u otra forma y, la palabra, siempre tendrá un lugar en nuestras vidas. Es posible que, en la actualidad, la velocidad que adquiere nuestra rutina dificulte la reflexión, los instantes de silencio y percepción de la belleza, pero para ello también apareció escriboparati; para brindar la opción de disfrutar de la sensibilidad que cada uno posee.

 

GS: ¿Cuál es el proyecto que más te ha emocionado?

NdP: Se trata de un servicio relativamente nuevo, sin embargo, y aunque diversas empresas se han puesto en contacto conmigo a través de la Web, para solicitar ayuda y mejorar su imagen por medio de la palabra, otorgándole un aire más creativo y original o para promocionarse desde otros ángulos, ha tenido una extraordinaria acogida en el área personal y social; discursos para eventos y celebraciones, cartas de amor o despedida, invitaciones de boda…Y hace poco, descubrí a través de un email de agradecimiento que alguien había logrado recuperar un antiguo y profundo amor. Fue un regalo maravilloso.

 

GS: ¿Y cuál es el encargo que más te gustaría realizar?

NdP: Me estimula cualquier encargo en el sienta que ofrezco una mano al otro para que alcance sus metas, si bien es cierto que aquellos que se hallan asociados a las emociones, a los sentimientos y, por tanto, que ahondan en la psicología humana son verdaderamente enriquecedores.

Por otra parte, siempre es hermoso que el propio trabajo pueda abarcar fines solidarios, colaborando con aquellos que relacionados con la naturaleza, personas o animales se esfuerzan por mejorar situaciones sensiblemente complicadas.

 

GS: Ahora se acerca el día de San Valentín, ¿Qué crees puede aportar a los enamorados escriboparati?

NdP: Es un día dedicado al amor, a la celebración de este fascinante estado anímico, que debe ser cuidado y nutrido por medio de la sorpresa, el romanticismo y el diálogo, entre otras muchas fuentes… Así que escriboparati ofrece la oportunidad de festejarlo de un modo especial. Cada encargo es diferente y único, así que el trato es completamente personalizado gracias a un procedimiento detallista, cuidado y cercano. De este modo, el cliente se siente identificado con el texto y encuentra en él todo cuanto anhelaba manifestar.

 

GS: Y por último y para conocerte un poquito más: cuéntanos algo sobre tus sueños, metas, ilusiones.

NdP: Sigo vinculada al mundo del periodismo y realizando proyectos humanísticos como freelance (relacionados, a menudo, con el viaje y la fotografía) mientras transito por el bello y complejo mundo de la literatura, publicando relatos en revistas y hallándome inmersa en la escritura de una novela. Es por ese sendero por el que posiblemente me tropiece con alguno de esos sueños e ilusiones…

 

GS: Te deseo de corazón que tus sueños se topen pronto en tu camino pero mientras,  espero que una luz creativa siga iluminando tu recorrido…. Y por supuesto, cuando quieras, estaremos encantadas de volverte a recibir en Vivir bien es un placer!!! …..

¿Y vosotros? ¿Habéis escrito alguna carta de amor? ¿Creéis que se está perdiendo el “arte de escribir”? ¿O todo lo contrario? ¿Qué os parece “escriboparati”? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

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21
enero 12

Vivir bien es un placer y la fórmula DECA

Durante la presentación de mi libro en Bcn

Hace ya algunos años que creé la fórmula DECA para resumir en una sola palabra todos los conceptos que engloban el estilo de vida saludable que impulsamos desde nuestro centro en Barcelona y como no, desde el libro que publiqué hace pocos meses y que gracias a vosotros está siendo todo un éxito de ventas: VIVIR BIEN ES UN PLACER.

Quiero dar las gracias a todos los que os habéis hecho con un ejemplar del mismo y como no, gracias a todos los que me habéis enviado cariñosos mensajes explicándome vuestras impresiones y experiencias “saludables” a veces inspiradas sobre los temas que se tratan en el mismo. No podéis imaginaros lo feliz que me hacéis con ello. GRACIAS A TODOS!!!!!

Para los que todavía no sepáis en que consiste la fórmula DECA, (desarrollada detalladamente en el libro) os lo resumo brevemente: DECA es una de las fórmulas que usamos en nuestro centro de Belleza Holística para sentirse bien: como un diez sobre diez. DECA es muy simple de recordar. Es un acrónimo que consta de cuatro conceptos:

Dieta

Primeros ejemplares de mi libro!!!

Ejercicio

Cuidados

Actitud

Siguiendo estas cuatro doctrinas se pretende llegar al bienestar integral:

Dieta: Cuando hablo de dieta no me refiero a una dieta restrictiva ni de adelgazamiento. Ese es un prejuicio que mucha gente tiene marcado. Dieta, en este caso significa la pauta alimentaria equilibrada que cada persona necesita para mantenerse saludablemente.

La dieta no debe ser igual para una persona de veinte años que para una persona de sesenta. Tampoco debe ser la misma para una persona que tenga una vida sedentaria que para un deportista. Sexo, edad, constitución física, gustos y preferencias son algunas de las diferencias (hay muchas más…) que hacen que cada persona deba seguir una dieta adaptada a sus necesidades individuales.

Durante una de mis sesiones de yoga!!

Ejercicio: El ejercicio es necesario siempre. Nuestros músculos, huesos, articulaciones, etc.. en definitiva, nuestro cuerpo necesita moverse, si o si. Como siempre digo, todo vale, pero con precaución y conocimiento.

Lo ideal según la edad, condición física, etcétera, (cada persona es diferente), es hacer dos horas semanales de ejercicio cardiovascular (aeróbico), más dos horas semanales de tonificación (anaeróbico) y tres horas a la semana de estiramientos o ejercicios de body mind como Yoga o Pilates (a poder ser media hora diaria).

Cuidados: En este apartado entraría todo el tema de las terapias holísticas, de belleza, estética, cosmética, fitoterapia y tratamientos personalizados varios. Es importante mimar nuestro cuerpo diariamente, ¿Cómo? Desde la aplicación de una crema hidratante, un perfume, un nuevo corte o color de cabello, mimar nuestras manos o pies,  la aplicación de una mascarilla de belleza,  etc.. hasta el ritual del lavado e higiene dental. Todo cuenta.

El cuidado del cuerpo es una inversión hacia nosotros mismos. Sentirnos y vernos bien externamente hace que internamente se eleve nuestra autoestima, la felicidad interior y nuestro bienestar general.

Actitud: Ya he hablado de ello varias veces. La mejor actitud a tomar en la vida es la positiva. Se puede ver la botella medio llena o medio vacía. Cada unos de nosotros elegimos como la vemos. Es importante tener claro la diferenciación de los sentimientos y su aplicación ante las diversas situaciones de la vida cotidiana: Amor, deseo, esperanza, perseverancia, etc..

Todo eso y mucho más está detallado en el libro VIVIR BIEN ES UN PLACER, una guía o recopilación de consejos prácticos que ahondan sobre los beneficios del bienestar integral, cultivando la armonía cuerpo-mente, para descubrir que vivir bien es, además de una experiencia, un placer!!!

Preparándome un té verde!!!

Para los que todavía no os hayáis hecho con un ejemplar del libro, lo podéis encontrar en librerías e Internet y todavía estáis a tiempo de participar en el concurso que publiqué en el día de Reyes. Solamente tenéis que dejar un comentario en el post “TRES REGALOS DE LOS REYES MAGOS PARA VOSOTROS” contándonos cuales son vuestro propósitos para el 2012. Entre otros, podéis ganar un ejemplar de mi libro con una dedicatoria personalizada. ¿Os animáis a participar?

Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

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5
diciembre 11

Torrijas de pan y otras recetas caseras con pan de ayer …

Con tan sólo cuatro ingredientes básicos: harina, agua, sal y levadura,  el pan ha tomado distintas formas, texturas y sabores hasta el punto que es uno de los alimentos más diversificados de todos los elaborados existente.

Comer buen pan, (y cuando digo buen pan significa pan hecho como lo hacían nuestros abuelos), es un auténtico lujo al alcance de todos. Cada vez más se están recuperando panaderías en las que se elabora el pan “como el de antes”, con ingredientes de primerísima calidad, horneados muchas veces bajo un tradicional y consagrado método artesano que quitan el sentido del que los prueba.

Los amantes del buen pan (entre los que me incluyo) solemos frecuentar estas panaderías, ya que son una opulencia para la vista y un verdadero placer para los demás sentidos. Más de 300 variedades de pan (algunas con gran tradición y propias de determinadas regiones de la península, otras originarias de algunos lugares en Europa, y como no, el pan de autor).

Algunas de mis panaderías favoritas son: en Madrid (sí, de vez en cuando me dejo caer por la capital) el Horno San Onofre abierto desde 1972, cuyos panes y dulces deleitan  a Medio Madrid. Años después, Horno La Santiaguesa y La Tahona han completado la familia de panaderías de este grupo. O las más novedosas Pan de Moda, Cosmen & keiless o  Le Pain Quotidien. En Barcelona destacan el clásico Forn de Pà Mistral y las panaderías Turris, Crustó y Barcelona-Reykjavuc.

Todas estas panaderías han recuperado los orígenes del pan, olvidándose de la levadura industrial dejando que la masa fermente naturalmente. Con ingredientes de primera calidad trabajados con mimo y esmero consiguen que degustar su pan sea todo un placer!!!

Para los que no podáis ir a comprar el pan a diario y queráis conservar el pan en casa en óptimas condiciones durante unos días, os aconsejo que consultéis en la panadería, ya que os aconsejarán la mejor manera de conservarlo en función del tipo de pan que hayáis comprado. ¿Sabíais que el pan envejece en cuanto empieza a enfriarse? ¿Y que para conservar la corteza dura nunca debemos envolverlo en una bolsa de plástico? Una de las maneras que más me suele gustar y me funciona bastante bien es manteniéndolo envuelto en un trapo de algodón sobre una panera de mimbre.

¿Sabíais que con el pan que nos sobra en casa podemos preparar desde picatostes con crema de queso hasta pudín de chocolate y canela? ¿Y que la miga del pan de ayer se puede rallar y obtener fritura de pan rallado, pan rallado de limón para empanar aves y pescados o pan rallado de hierbas provenzales para condimentar la pasta?

Rallarlo, freírlo, tostarlo o incluso preparar platos especiales … El pan de ayer tiene muchos más usos de los que imaginamos. Con el pan se pueden preparar desde sopas, postres, pizzas o salsas.

Todo ello y más, nos lo cuenta Xavier Barriga, (el maestro panadero al frente de las conocidas panaderías TURRIS en Barcelona), en su tercer y último libro “Recetas caseras con pan de ayer” (Grijalbo, 2011). En este libro, Barriga nos propone ideas, consejos y técnicas para sacar el máximo partido al pan sobrante a través de recetas imaginativas, sanas y fáciles de realizar.

Pizza sin pizza, caramelizado de manzanas y canela o la sopa de chocolate son algunas de las recetas que me han cautivado…

A pesar de que en el libro Xavier Barriga nos presenta su propuesta para preparar unas deliciosas torrijas, os paso la receta variante de la receta tradicional que solemos preparar en casa (bueno, que suele preparar mi madre…) :

TORRIJAS DE PAN:

8 rebanadas de pan del día anterior

1/2 litro de leche

2 huevos

Aceite de oliva (para freír)

3 cucharadas de azúcar

Canela

Ralladura de limón (opcional)

Pasos:

 Ponemos en una cacerola la leche, el azúcar, la canela y el limón y lo calentamos al fuego. Lo retiramos del fuego y lo tapamos para que la leche absorba bien los olores mientras dejamos enfriar la leche. (Gemmi-truqui: mi madre siempre le suele poner unas gotitas de anís dulce, para aromatizar y darle un toque más dulce a la receta).

 Retiramos la canela y colamos la leche (si hemos puesto la ralladura de limón) y vertemos la leche en un plato hondo.

 Vamos empapando las rebanadas de pan sin que se deshagan, (podemos dejarlas un ratito para que se empapen bien) se sacan y se ponen en una fuente con papel absorbente para que se escurran.

 Se pasan los trozos de pan por los huevos batidos y las freímos hasta que adquieran un bonito color dorado por ambos lados.

 Se retiran del fuego y se vuelven a colocar en papel absorbente para empapen todo el aceite sobrante.

Se colocan en una fuente y se espolvorean con canela molida, azúcar o miel.  Si os apetece las podéis adornar con mermelada de naranja, grosella o fresa. Las torrijas se pueden servir frías o calientes. Estoy segura que serán un buen postre o un desayuno excelente!!!! 

¿Y vosotros? ¿Soléis comprar pan a diario? ¿Dónde? ¿Cuál es el pan que más os gusta? ¿Reutilizáis el pan? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

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6
noviembre 11

¿Por qué vivir bien es un placer?

Como parte de la promoción de mi libro, o como experta en algunos temas, he tenido el placer de ser entrevistada en algunas emisoras de radio (COPE, RNE, ONDA CERO, CADENA SER, etcétera). También he sido entrevistada en algunos canales on-line y todavía tengo algunas otras entrevistas más pendientes, tanto en radio como en prensa, pero ya os hablaré de ello en otra ocasión.

La primera entrevista que concedí en exclusiva para presentar mi libro a los medios, fue a través de mi gran amigo, Blogger de lujo y diseñador Eloy Privé.  No podéis imaginaros la ilusión que me hizo poder compartir una tarde relajada con uno de mis mejores amigos y colegas de profesión, en un entorno relajado, casi zen, luciendo algunos de sus modelos de parte de su última colección otoño invierno 2011-2012), charlando con él sobre mi libro, mi blog y mis nuevos proyectos.

 

Como resultado de esa maravillosa tarde, surgió esta entrevista que me gustaría compartir hoy con vosotros, para celebrar los tres meses de vida de mi libro en el mercado. (Si queréis leer la entrevista entera, haced click aquí: EVENTS DE MONSIEUR PRIVEE):

” Gemma Salas, experta en nutrición, holística y la blogger más seguida del portal digital de la prestigiosa publicación española ¡Hola! Tras su fulminante éxito en la red, lanza a la venta su primer libro “Vivir bien es un placer”, con el que a través de sus sabios consejos ayuda a rectificar y mejoras todas aquellas pautas de comportamiento que resultan dañinas y perniciosas para  nuestra salud.

 

A través de claros ejemplos prácticos de fácil comprensión, su autora nos transmite muchos de los conocimientos que ha adquirido a través de toda su carrera profesional. Más de 150.000 seguidores avalan el éxito de sus sabios consejos y cada vez son más las personas que confían en ella para dar solución en sus problemas de bienestar integral, de forma fácil y sencilla.

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Como si de un té entre amigos se tratase, la tarde trascurrió rápida, alegre y amena, entre risas y confidencias, bajo un marco inmejorable y de ensueño. 

Confiando en Monsieur Privé como uno de los medios digitales de mayor repercusión dentro del sector del lujo y High Lifestilyue, la conocida autora elegantemente ataviada con un exclusivo vestido de la alta costura de la firma Monsieur Privé, perteneciente a la colección “Madamme Paillon”, confeccionado en seda salvaje color beige, compuesto por chaqueta sin mangas, cuello “mao”, cola “pavo real” y pantalón pitillo ribeteado en bies de raso de seda blanco, concedió en exclusiva la primera entrevista tras la publicación de su libro:

En primer lugar Gemma, quiero felicitarte y desearte que esta iniciativa sea todo un éxito repleto de muchísimas gratificaciones y que gracias a tu gran labor, cada día seamos más las personas que gracias a tus sabios consejos podamos “Vivir Bien” o al menos lo intentemos.

Cuéntanos:

Eloy Privé: ¿Cómo surgió la idea de crear un libro que enseñase a “Vivir bien”?

Gemma Salas: Charlando con una amiga, me preguntó si jamás se me había pasado por la cabeza escribir un libro, siguiendo el concepto y los temas tratados en mi blog. A partir de esta conversación surgió la idea del libro. 

E.P.: ¿A título personal, desde tu punto de vista y criterio en consonancia con el contenido de tu libro, como autora del mismo, cómo definirías “Vivir bien”? 

G.S.: Para mi, vivir bien significa vivir el presente o “Carpe Diem”, o lo que es lo mismo: disfrutar de los pequeños placeres en el momento en que suceden.

E.P.: El “Vivir bien” a lo largo de la historia siempre se ha asociado al hecho de pertenecer a una clase elitista y minoritaria poseedora de una serie de privilegios exclusivos, restringidos a la gran mayoría. Con “Vivir bien es un placer” desmientes esta idea preconcebida y enseñas que “Vivir bien” está al alcance de todos y que tan sólo depende de uno mismo “Vivir bien” o no. ¿Por qué crees que aún hoy en día prevalece este erróneo concepto en la mentalidad de muchísimas personas que basándose en él se niegan a “Vivir bien”?

G.S.: Todavía hay gente que piensa que el dinero hace la felicidad. Creo que eso es falso. La verdadera felicidad proviene de pensar en positivo y saber aprovechar las pequeñas oportunidades que te depara la vida. Para vivir bien no hace falta ser rico. La riqueza habita en nosotros mismos y en nuestra actitud ante la vida.

E.P.: ¿Qué consejo les darías a todas aquellas personas que viven siendo victimas del estrés y la esclavitud de la cotidianidad de su día y que siempre dejan para mañana o para el próximo lunes “Vivir bien”?

G.S.: La base de vivir bien comienza con que el cuerpo se sienta bien. Para ello hace falta una buena alimentación y algo de ejercicio regularmente, el resto viene solo… Entonces… No hace esperar a mañana para empezar… hoy mismo puede ser el mejor día. ¿No crees?

E.P.: Para terminar Gemma, dinos, un color, una olor, un sabor, una canción y una textura.

Color: rosa

Olor: nerolí

Sabor: chocolate

Canción: “We are the champions” de Queen

Textura: la piel fina y delicada como la de un bebé “

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Desde aquí quiero dar las gracias a Eloy por su soporte y una maravillosa tarde que nunca olvidaré. (Ya se sabe, las primeras veces “especiales” siempre se recuerdan… ¿No creéis? ) ¿Qué os ha parecido esta entrevista?

¿Habéis leído mi libro VIVIR BIEN ES UN PLACER? ¿Qué os ha parecido? Estaré encanta de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

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Fotos y entrevista: Cortesía de Eloy Privé


10
octubre 11

La dieta de los 17 días

¿Alguno de vosotros ha oído hablar de “La Dieta de los 17 días?

La dieta de los 17 días es un programa dietético creado por el Dr. Mike Moreno, un médico de familia de San Diego (California) que está causando furor en América. Esta dieta comenzó a arrasar en Estados Unidos a principios de este año, sobre todo después que el Dr. Mike (así es como se le conoce popularmente) apareciese en el programa Good Morning America para promover su libro “la dieta de los 17 días” y explicar en detalle por qué su plan para adelgazar es diferente de las innumerables otras dietas, muchas de las cuales se han comprobado que hacen más daño que bien.

Desde hace unos pocos días, el libro “La dieta de los 17 días se puede encontrar en su versión en castellano, y si os digo la verdad, no he podido resistirme a leerlo.

Escrito en un lenguaje muy entendible y a veces hasta algo coloquial, el Dr. Mike nos introduce a su método para perder peso, de una forma segura y gradual, enseñando al lector a tener nuevos hábitos alimenticios y costumbres más saludables que con el paso del tiempo conducirán a la pérdida de peso.

Según palabras del Dr. Mike: “He diseñado La dieta de los 17 días no sólo acelera la pérdida de peso y te inicia en el camino hacia la salud, sino que también hará que tu cuerpo sea más fuerte para luchar contra la grasa“.

La dieta consiste de cuatro ciclos diferentes, que cada uno de ellos dura 17 días.  (De ahí el título del libro).  El Dr. Mike ha diseñado específicamente cada ciclo para mejorar los distintos sistemas del cuerpo,  acelerar el metabolismo y ayudar a eliminar toxinas y a depurar el organismo.

Ciclo 1:  ACELERAR.  Promover la pérdida de peso rápida, mejorando la salud digestiva y promoviendo la eliminación de toxinas del organismo.  (En este ciclo se reducen algunos tipos de hidratos de carbono y grasas, dando prioridad a frutas, verduras, yogur y productos lácteos bajos en grasa, huevo, carnes sin grasa, pollo, pescado y huevos, entre otros).

Ciclo 2: ACTIVAR: En este ciclo se restablece su metabolismo a través de una estrategia que consiste en aumentar y disminuir el consumo de calorías para estimular la quema de grasa. Se reduce el consumo de grasa y proteína y se aumenta los carbohidratos.

Ciclo 3: LOGRAR: El Objetivo consiste en desarrollar buenos hábitos alimenticios a través de la reintroducción de otros alimentos. En esta etapa se introduce una extensa variedad de carbohidratos, frutas, grasas y proteínas.

Ciclo 4:  ALCANZAR: En este ciclo se permite disfrutar de los platos favoritos durante los fines de semana (Si!!), y comer saludablemente durante la semana.

La constante en los cuatro ciclos es que todos ellos duran 17 días,  y el azúcar simple y los alimentos procesados se eliminan por completo.  Por lo demás es una dieta variada,  tanto por el número de calorías consumidas (según él, no es lo prioritario para perder peso) y combinando estratégicamente los alimentos que se van a consumir.  De esta manera no se permite que el cuerpo se adapte a la monotonía.

A pesar de denominarse “La dieta de los 17 días”, esta dieta no estaría englobada dentro de las “dietas milagro”, ya que la pérdida de peso es paulatina y segura, aunque como el mismo autor comenta, antes de empezar a seguirla se debe consultar con el médico.

Como curiosidad, el Dr. Mike recomienda andar 17 minutos diarios, hacer ejercicio regularmente y beber 8 vasos de agua al día.  La dieta “tipo” contenida en mi libro (Vivir bien es un placer), sería similar a la correspondiente a la del Ciclo 3 de la dieta del Dr. Mike, el Doctor Mike recomienda beber una taza de té verde después de cada comida, y yo podría añadir que el té verde se podría combinar con té rojo (Pu Ehr) conocido también por sus propiedades benéficas para perder peso.

Estos consejos y algunos otros que he leído en el libro son muy similares a los contenidos en los capítulos “Alimentación y salud” y  “Tu peso Ideal” de mi libro VIVIR BIEN ES UN PLACER,  por lo que ambos son un complemento perfecto para aquellos que queráis seguir una dieta (La Dieta de los 17 días)  y un estilo de vida saludable (Vivir bien es un placer).

¿Y vosotros? ¿Habíais oído hablar de “La Dieta de los 17 días”? ¿Qué os parece? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

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13
febrero 11

Hijos de colores (Todo lo que debes saber sobre la adopción)

“El Corazón es el que nos hace padres e hijos” (Fiedrich von Schiller)

Como continuación del artículo publicado ayer en la revista Hola.com, en el que se habla de la adopción internacional, y para aquellos que quieran saber más sobre el tema, desde los papeleos básicos,  hasta los requisitos exigidos para una adopción internacional,  o bien saber qué solicitantes tienen preferencia, o  sobre el curso de formación para padres adoptivos, así como la evaluación de los padres, por TIPAI o por libre, etc.  etc…. Os recomiendo leer el libro HIJOS DE COLORES de Ilde Llanés (Editorial Océano).

En este libro se presentan las historias de seis familias, entre ellas una madre  soltera, que deciden adoptar en Etiopía, Marruecos, Rusia, Colombia y China.
Además de sus valiosos testimonios,  se ilustra todo el proceso de la adopción, desde el principio hasta que el niño llega a su nuevo hogar:

Cuando se debe pensar en adoptar,

los trámites para lograr el certificado de idoneidad,

los requisitos para adoptar en diferentes países del mundo,

consejos para no desesperar durante el proceso,

la llegada del niño adoptivo: problemas y soluciones.

Enhorabuena a todos los que hayáis decidido ser padres a través de esta vía. Os envío mi apoyo incondicional y un beso cargado de energía positiva!!!  La lucha por un hijo, bien vale la pena!! Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog.

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14
enero 11

Reiki para reestablecer el equilibrio de la fuerza vital

La palabra Reiki está formada por dos vocablos de origen japonés:  “Rei” (Cosmos, Universo) y “Ki” (energía vital).

El origen del Reiki se remonta a muchos siglos atrás, aunque su descubrimiento inmediato fue en Japón, en el Siglo XIX gracias al monje Mikao Ussui, más conocido en el mundo del Reiki como Sensei Ussui (“Sensei” significa maestro en japonés).

El Reiki consiste en una técnica que ayuda a reestablecer el equilibrio de la fuerza vital mediante la transmisión de energía a través de las manos, aplicándolas en los centros energéticos o chakras del cuerpo, o bien en zonas de lesión o dolor.  El que impone las manos (puede ser uno mismo) canaliza una energía “positiva” que ayuda a mejorar (o hasta curar) diversas dolencias. Según la Federación Española de Reiki: “El Reiki sana las personas, no las dolencias”.

De la misma manera, el Reiki también puede ser de utilidad parar reducir el estrés, ansiedad, nerviosismo, así como para fortalecer el sistema inmunológico.

El Reiki tiene 3 niveles de maestría:

Primer nivel: Iniciación y terapias básicas de Reiki  nos convertimos en canales de energía a través de las manos, pudiendo aplicar los conocimientos aprendidos a nivel personal o familiar.

Segundo Nivel: Después de varios años de práctica y aprendizaje, puede ofrecer terapias avanzadas de Reiki en cualquier ámbito.

Tercer Nivel: Es un nivel de trabajo interno o profundo. Permite aplicaciones kármicas y cuestiones espirituales.

En mi caso particular, y aunque estoy tentada a ello,  nunca lo he probado, por lo que no puedo explicaros mi experiencia en primera persona. Lo que sí que puedo contaros es que conozco gente de mi entorno que está muy contenta con los resultados como terapia de complemento para algunas dolencias, sobretodo psicosomáticas. Si algún día lo pruebo, ya escribiré sobre los resultados.

Antes de iniciaros en esta técnica de sanación, es muy importante que os asesoréis bien sobre el terapeuta o la escuela de Reiki en la estéis interesados, ya que no todo el Reiki es Reiki (valga la redundancia). Si queréis más información podéis visitar las siguientes páginas web:

Federación Española de Reiki

http://www.reikieuropa.com/index.html

También podéis leer los siguientes libros:

Libro completo de reiki: todos los niveles de reiki (1°, 2°, 3° y maestría) de Jose Maria Jiménez Solana, (Ediciones Gala)

Manual completo de Reiki, sistema Usui.
 de Urs Rieben (editorial Obelisc)

Reiki sin secretos (+DVD)
 de Victor Fernández, (ed. Hispano Europea)

¿Y vosotros? ¿Conocíais el Reiki? ¿Lo habéis probado alguna vez? ¿Qué os pareció?  Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el  Foro de Hola.com

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31
diciembre 10

Rituales para empezar el año con buen pie

Acabo de escuchar en el programa de los Horóscopos de Esperanza Gracia que se emite en Telecinco (es lo que me pasa por ser un ave nocturna), una serie de rituales para empezar el año con muy bien pie.

Ahí van los que he pillado al aire:

Para que el año empiece con buen pie, hay que pisar con el pie derecho justo después de las doce campanadas de medianoche.

Poner piedras en un cuenco con agua y sal para que actúen como talismanes durante el año. (Debe hacerse antes de las doce campanadas).

Si queréis mantener el amor durante el próximo año, debéis besar a vuestra pareja debajo de una rama de acebo o muérdago, justo después de las campanadas de medianoche.

Ritual para el dinero: “Comer lentejas la última noche del año es una tradición italiana para conseguir que no falte el dinero”.

Otras tradiciones de “sabiduría popular”,  (no incluidas en el programa) son:

El último día del año (hoy) se debe limpiar o barrer la casa en profundidad para eliminar las energías negativas del hogar. Se debe procurar deshacerse de todo lo que esté roto, quebrado o desagradable. Una vez limpia la estancia, se deben poner ramas de canela y dulces aromáticas en diversos lugares de la casa. La primera es para atraer la suerte y la segunda para que no falte el amor.

En la Nochevieja, se debe vestir con una prenda roja para atraer la buena suerte (¿Recordáis la moda de las braguitas o calzoncillos de la suerte?).

Empezar el año estrenando una prenda nueva para también atraer la buena suerte.

Empezar el año dándose un baño en agua de mar…. (Uf.. eso es para osados, ya que con este frío, es fácil pillar un resfriado ..).

Escribir en un papel vuestros deseos para el 2011, mantener el papel en la mano derecha mientras suenan las campanadas y después quemarlo cuidadosamente con una vela blanca o roja.

Si queréis conocer más rituales, hechizos, conjuros, encantamientos y su historia, os animo a leer el libro “ABRACADABRA” de Minerva Tramunt (Ed. Oceano-Ambar). En él se recogen rituales populares o de personajes históricos con un don y sabiduría sobrenaturales entre los que cabe destacar algunos alquimistas, astrólogos, cabalistas o astrónomos…

¿Y vosotros? ¿Conocéis algún ritual para atraer la buena suerte en Año Nuevo? ¿O bien creéis que todo esto son pamplinas? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

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27
diciembre 10

Este libro no existe: Aventuras en el mundo de las paradojas

¿Este libro no existe? Si este libro ya no existe, ya no es un libro. ¿O no?  Hoy voy a empezar la semana con esta paradoja. ¿Pero? ¿Sabéis que es una paradoja?

Una paradoja es una afirmación que parece autocontradictoria o contraria al sentido común pero que tal vez sea verdadera.

Para una definición más filosófica, podemos elegir la del filósofo británico R.M. Sainsbury según la cual una paradoja “es una conclusión aparentemente inaceptable derivada de un razonamiento aparentemente aceptable basado en premisas aparentemente aceptables”.

Según el libro que acabo de leer: ESTE LIBRO NO EXISTE: AVENTURAS EN EL MUNDO DE LAS PARADOJAS” de G.Hayden y M.Picard, una paradoja es una conclusión absurda, contradictoria derivada de un razonamiento aparentemente válido.

Saber y creer, vaguedad e identidad, lógica y verdad, espacio y tiempo, paradojas matemáticas, paradojas probabilísticas, imposibilidades,  decidir y actuar…

Los autores nos invitan a un viaje apasionante a lo largo de sus ocho capítulos. En ellos encontramos desde ideas contrarias a la intuición, hasta otras completamente absurdas. En el camino aprendemos lo que son los objetos imposibles, a esperar lo inesperado y a viajar en el tiempo. Este libro cambiará vuestra forma de pensar o al menos os hará reflexionar.

Lleno de problemas filosóficos y matemáticos que os desconcertarán y os deleitarán, “Este libro no existe” incluye experimentos mentales, ejemplos de la vida real y rompecabezas para poneros a prueba.  ¿Porqué no intentáis planteárselos a vuestra familia y amigos? Yo lo he hecho y las respuestas han sido de lo más variopintas y divertidas!!!

Además, los autores nos presentan a varios de los nombres destacables en el campo de las paradojas, desde los antiguos griegos, pasando por Descartes, autor de la “duda metódica” (pienso, luego existo),  Moore, Wittgenstein, Albert Einstein…

¿Y vosotros? ¿Os viene a vuestra mente alguna paradoja? ¿Cuál? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

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